오늘은 담백하게 한 끼 식사로 먹기 좋은 들기름 막국수 레시피 가지고 왔습니다. 간단하게 양념장 소스 만드는 법 알려드리겠습니다. 쯔유 메밀 막국수 만들기 입니다.
쯔유와 몇 가지 양념 조합으로 간단하게 만들어서 먹을 수 있습니다. 입맛 없을 때 간단하게 한 끼 식사로 드셔보시길 바랍니다. 초간단 양념 소스 조합이니, 메밀국수와 들기름 쯔유 준비해서 만들어 드셔보세요~ 담백하고 감칠맛 있는 들기름 막국수 레시피 시작해 보겠습니다.
재료
메밀면 166g,
쯔유 1.5 큰 술,
(양조간장 1 큰 술)
설탕 1/3 큰 술,
(설탕 1/2 큰 술)
들기름 2 큰 술,
상추 5장,
깨,
구운 김,
쪽파 1줌
* 큰 술은 밥숟가락 기준입니다.
1. 김 굽기
1. 김은 마른 팬에 바삭하게 구워줍니다.
2. 비닐에 넣고 비벼가며 부숴줍니다.
2. 재료 썰기
3. 쪽파는 1줌 정도 나오게 잘게 썰어주시고, 상추도 채 썰어줍니다.
3. 참깨 빻기
4. 더 고소하게 만들기 위해서 참깨를 절구에 넣고 빻습니다.
4. 들기름 막국수 양념 소스 레시피
5. 쯔유를 넣어줍니다. 양조간장을 쓰셔도 되는데, 양조간장의 경우 1 큰 술로 줄여주시는 게 좋습니다.
6. 설탕(1/3 큰 술)을 넣어줍니다. 양조간장을 쓰셨다면, 설탕 1/2 큰 술을 넣어줍니다.
7. 들기름을 넣고 잘 섞어줍니다. 간장의 양과 설탕의 양은 취향껏 양 조절해 주시면 됩니다.
5. 메밀국수 삶기
8. 끓는 물에 메밀면을 넣고, 4분 ~ 5분 정도 삶아줍니다. 제품에 따라 삶는 시간은 달라질 수 있으니, 제품의 뒷면을 보고 시간을 참고하시면 됩니다.
9. 찬물에서 헹궈준 후, 체에 밭쳐 물기를 빼둡니다.
10. 준비해둔 들기름 막국수 소스에 삶은 메밀국수를 넣고 조물조물 무쳐줍니다. 빻아둔 깨의 일부를 뿌려줍니다.
11. 비벼둔 메밀국수를 접시에 담아두시고, 쪽파, 상추, 깨, 구운 김을 올려 마무리 해줍니다.
지금까지 들기름 막국수 레시피 쯔유 메밀 막국수 양념 소스 만드는 법 소개해 봤습니다. 깔끔한 맛이 좋고 들기름의 담백한 풍미가 잘 어우러집니다.
만들기도 간단한 들기름 막국수 레시피이니, 간단한 한 끼 식사가 필요하시다면 만들어서 드셔보시길 바랍니다.
