틀 없이 만드는 삼각김밥 만들기 김치 참치 조합으로 한 끼 뚝딱!
바쁜 아침, 간단하게 챙겨먹을 수 있는 든든한 한 끼 없을까 고민하다가 오늘은 삼각김밥 만들기에 도전해봤어요.
틀 없이도 모양 잘 잡히는 참치 김치 삼각김밥 레시피로, 복잡한 과정 없이 누구나 쉽게 따라 만들 수 있어요.
김치와 참치를 함께 볶아 감칠맛을 살리고, 고소한 계란지단과 깻잎, 치즈까지 더해져 조화로운 맛을 자랑한답니다.
김밥틀 없이 만드는 방법, 지금부터 자세히 소개해드릴게요!
재료 준비 (1~2인분)
밥 1공기
소금 2꼬집
참기름 1 큰 술
깨
김치 1컵 (잘게 썰기)
참치캔 1캔 (150g, 기름 제거)
설탕 1/4 큰 술
들기름 2 큰 술
간 마늘 1 큰 술
고춧가루 1 큰 술
깨
당근 1개 (채 썰기)
슬라이스 치즈 1~2장
계란 2개 (지단용)
깻잎 2장
김밥김 적당량
식용유 약간
- 계량은 밥숟가락과 종이컵 기준입니다
만드는 순서
1. 계란지단 부치기
계란 2개를 잘 풀어 식용유 두른 팬에 얇게 부쳐주세요. 뒤집어서 양면을 익힌 뒤, 식혀 4등분한 후, 2등분 해주세요.
2. 당근 볶기
채 썬 당근을 식용유에 살짝 볶아주세요.
숨이 살짝 죽을 정도까지만 볶고, 소금으로 간을 살짝 해줍니다.
아삭한 식감을 살리는 게 포인트!
3. 김치 참치 볶음 만들기
기름 제거한 참치를 준비하고, 잘게 썬 김치를 팬에 먼저 볶아주세요.
설탕 1/4 큰 술을 넣고 볶다가 참치, 들기름, 간 마늘, 고춧가루를 차례대로 넣고 잘 섞어줍니다.
마지막으로 깨를 뿌려 감칠맛을 더해주세요.
이 볶음만 따로 밥반찬으로 먹어도 꿀맛이에요!
4. 밥 양념하기
따뜻한 밥 1공기에 소금 2꼬집, 참기름 1 큰 술, 깨를 넣고 고루 섞어주세요.
밥알이 부드럽고 고소하게 코팅되도록 살살 비벼줘야 해요.
삼각김밥 만들기 (틀 없이!)
틀 없이 삼각김밥을 만들 때는 김밥김을 잘 활용하는 것이 중요해요.
- 김밥김과 치즈 자르기
김밥김과 슬라이스 치즈를 대각선으로 잘라 삼각형 모양을 만들어 주세요.
- 김 위에 재료 쌓기
김 위에 순서대로 올려줍니다.
치즈 삼각형 2장
깻잎
계란지단
양념밥
볶은 당근
김치참치볶음
모양 잡아 접기
김의 윗부분을 살짝 접고, 양쪽 날개처럼 감싸듯이 단단히 싸줍니다. 김이 잘 붙도록 살짝 눌러 마무리해주세요.
틀 없어도 이렇게 삼각형 모양 잘 나옵니다!
삼각김밥 레시피 팁
- 참치 대신 햄이나 볶은 소고기로도 맛있게 만들 수 있어요.
- 깻잎은 향긋함을 더해주고 잡내를 줄여주니 꼭 넣어보세요.
- 치즈는 생략 가능하지만, 넣으면 고소함이 배가 됩니다.
마무리 후기
틀 없이도 손쉽게 만들 수 있는 참치 김치 삼각김밥, 생각보다 간단하죠?
든든하면서도 맛의 조화가 좋아서 아침이나 간식, 소풍 도시락으로도 딱이에요.
무엇보다 느끼함을 김치가 잡아주고, 당근과 깻잎의 식감이 조화를 이루어 질리지 않는 맛입니다. 따뜻한 국물과 곁들이면 훌륭한 한 끼 식사로 손색없어요!
