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오늘은 밑반찬으로 두고 먹기 좋은 진미채볶음 황금레시피 간장 일미볶음 일미무침 만들기 가지고 왔습니다. 보통은 고추장 진미채볶음 많이 만들어드시지만 간장 진미채볶음도 맛있습니다.
간장과 마요네즈 베이스로 만들어서 또 다른 매력이 있습니다. 특히 맵지 않아서 아이들이 먹기에도 좋습니다. 오징어채와 몇 가지 양념으로 금세 만들 수 있는 반찬입니다. 그럼 일미무침 일미볶음 간장 진미채볶음 황금레시피 시작해 보겠습니다.
재료
오징어채 380g,
진간장 6 큰 술,
맛술 4 큰 술,
간 마늘 1 큰 술,
마요네즈 1 큰 술,
참기름 3 큰 술,
깨,
올리고당 3바퀴
간장 진미채볶음 양념 만들기
1. 진간장 6 큰 술과 맛술 4 큰 술을 넣어줍니다.
2. 간 마늘 1 큰 술과 마요네즈 1 큰 술을 넣어줍니다.
3. 잘 풀어줍니다.
무치고 볶기
4. 진미채(오징어채) 380g을 넣고 조물조물 무쳐준 후, 중불에서 볶아줍니다.
5. 참기름 3 큰 술을 넣어줍니다.
진미채에 양념이 골고루 밸 때까지 중약불에서 볶아줍니다. 너무 오래 볶으면 진미채가 딱딱해지니, 너무 오래 볶지 않습니다.
6. 불을 끄고 깨를 전체적으로 뿌려줍니다.
7. 올리고당을 3바퀴 둘러준 후, 한 번 더 저어주시면 끝입니다.
지금까지 간장 진미채볶음 일미볶음 일미무침 황금레시피 소개해 봤습니다. 쫄깃쫄깃하면서도 짭조름하고, 담백한 맛이 좋습니다.
밥반찬으로 딱이니 간장 진미채볶음 일미무침 일미볶음 만들어서 드셔보시길 바랍니다.
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