반응형 깻잎김치간단한양념만들기1 깻잎김치 맛있게 담그는법 황금레시피 만드는법 간단한 양념 만들기 깻잎김치 맛있게 담그는 법 황금레시피 간단한 양념 만들기 깻잎김치는 김치 중에서도 만들기 간단하고, 한 번 담가두면 밥도둑이 되는 최고의 밑반찬입니다.특히 고기쌈이나 도시락 반찬으로도 인기 만점이죠.오늘은 깻잎김치 맛있게 담그는 법, 그리고 황금비율 양념 레시피를 단계별로 알려드릴게요.1. 깻잎 손질과 절이기깻잎은 반드시 깨끗하게 세척해야 합니다. 흐르는 물에 2~3번 부드럽게 헹구고, 깻잎 사이사이 묻은 흙이나 먼지를 제거합니다.저는 깻잎을 한 장씩 살살 흔들며 씻는 편인데, 이렇게 해야 깻잎이 상하지 않아요.다음으로 소금물 절이기!물에 천일염을 풀어 소금물을 만들고 깻잎을 20분 정도 담가두면 숨이 죽으면서 간이 은은하게 배입니다. 절이는 동안 깻잎이 뜨지 않도록 접시나 무거운 걸 살짝 눌러주면 좋아.. 2025. 8. 12. 이전 1 다음 반응형
