반응형 냉면 삶는 시간1 냉면 삶는 시간 몇 분일까 냉면 삶는 시간, 몇 분이 가장 적당할까? 여름철 별미로 빠질 수 없는 냉면! 하지만 면을 삶는 시간이 너무 짧거나 길면 질기거나 퍼져버리기 일쑤죠. 그렇다면 냉면 삶는 시간, 도대체 몇 분이 가장 이상적일까요? 이번 글에서는 육수용 냉면, 비빔냉면, 메밀냉면 등 종류에 따라 알맞은 삶는 시간을 정리해드릴게요. 냉면 면발의 종류에 따라 달라지는 삶는 시간 냉면은 크게 세 가지 종류로 나뉩니다.함흥냉면 (감자전분·고구마전분)평양냉면 (메밀 함량 높음)비빔냉면 (전분+밀가루 혼합)각기 다른 재료로 만들어진 만큼, 삶는 시간도 달라져야 제대로 된 식감을 살릴 수 있습니다. 함흥냉면: 40초~1분 내외 쫄깃한 면발이 특징인 함흥냉면은 대부분 감자 전분이나 고구마 전분으로 만들어집니다. 끓는 물에 넣자마.. 2025. 6. 15. 이전 1 다음 반응형
