반응형 마늘쫑장아찌간장배합초비율1 마늘쫑장아찌 맛있게 담그는법 쉽고 맛있는 간장배합초 비율 봄철 밑반찬 추천! 마늘쫑장아찌 맛있게 담그는법 (간장배합초 비율 완벽 정리) 오늘은 봄 제철 재료를 활용한 마늘쫑 장아찌 만드는 법을 소개해 보려고 해요. 시장이나 마트를 돌아다니다 보면 이맘때쯤 유독 싱싱한 마늘쫑이 눈에 띄죠? 4~5월이 마늘쫑의 제철이라는 사실, 알고 계셨나요? 저는 마늘쫑을 보면 어김없이 장아찌가 생각나요. 특유의 알싸한 맛과 아삭한 식감은 물론이고, 밥반찬으로도 기가 막히죠. 특히 느끼한 음식과 찰떡궁합이라, 삼겹살이나 튀김류 먹을 때 곁들이면 입맛이 확 살아난답니다. 오늘은 전통적인 간장 장아찌 느낌을 살리면서도 피클링스파이스를 활용해 피클처럼 상큼한 맛까지 살린 마늘쫑 피클 장아찌를 소개할게요. 비율만 잘 맞추면 어렵지 않으니, 요리에 익숙하지 않은 분들도 도전해.. 2025. 5. 12. 이전 1 다음 반응형
