반응형 육전용소고기부위1 육전 맛있게 만드는법 육전용 소고기 부위 육전 맛있게 만드는법, 육전용 소고기 부위 홍두깨로 제사상 제대로 차리기 명절이나 제사상 하면 빠질 수 없는 음식이 있습니다. 바로 육전입니다. 얇게 저민 소고기를 부침가루와 계란옷을 입혀 노릇하게 구워낸 육전은 남녀노소 누구나 좋아하는 담백하면서도 고소한 메뉴죠. 오늘은 육전 맛있게 만드는법과 함께, 어떤 부위를 사용해야 제일 부드럽고 깔끔한 맛을 낼 수 있는지, 즉 육전용 소고기 부위에 대해 자세히 알려드리겠습니다. 육전에 가장 잘 맞는 소고기 부위는? 육전을 처음 만들 때 많은 분들이 고민하는 것이 바로 고기 선택입니다. 육전은 얇게 저며 구워내는 만큼, 지방이 많지 않고 결이 곱게 살아 있는 부위가 좋아요. 대표적으로 홍두깨살이 가장 많이 사용됩니다. 홍두깨살은 소의 뒷다리살 부위 중 하.. 2025. 10. 4. 이전 1 다음 반응형
