요즘 콜라보 정말 많죠? 그런데 이번 조합은 좀 특별했습니다. 바로 피자알볼로와 나폴리맛피아 권성준 셰프의 만남!
나폴리맛피아와 피자알볼로라니 기대할 수밖에 없죠.
사실 이 분, 유튜브랑 SNS에서 이탈리아 요리와 미식 콘텐츠를 진심으로 소개해온 걸로 유명한데요.
직접 나폴리에서 요리를 배우고, 그 경험을 콘텐츠로 풀어내는 모습이 인상 깊었거든요.
이번 피자알볼로 20주년 기념으로 진행된 콜라보라길래, ‘이건 한번 먹어봐야겠다’ 싶었죠.
가격과 구성, 그리고 파스타 세트까지
저는 나폴리맛피자 라지 사이즈로 주문했어요. 가격은 32,000원!
솔직히 저렴한 편은 아니지만, 피자알볼로 앱이나 배달앱 쿠폰을 활용하면 좀 더 합리적인 가격으로 주문할 수 있습니다.
같이 출시된 나폴리맛파스타도 있어서 세트 메뉴로도 주문 가능한데요.
단품은 11,500원, 피자+파스타 세트는 R 35,500원 / L 40,500원이에요.
피자 구성은?
이탈리아 감성 가득한 반반 피자
나폴리맛피자는 이탈리아 토스카나의 땅과 바다를 담았다는 콘셉트로 만들어졌다고 해요.
피자 한 판을 기준으로 반은 갈릭새우 중심의 해산물 조합, 나머지 반은 감자와 핫 바베큐 치킨이 올라간 구성입니다.
기본 소스는 시금치가 들어간 토스카나식 로제소스를 사용했고요.
홍성마늘로 볶은 썬드라이 토마토, 강원도 감자, 바질페스토, 뉴그린 등이 조화롭게 얹어져 있어요.
한입 딱 먹자마자 느낀 건, ‘자극적인 맛은 아닌데 꽤 정돈된 맛’이라는 점이에요.
맛은? 기본에 충실한 담백한 피자
갈릭새우가 올라간 해산물 쪽은 통통한 식감이 살아 있고, 바베큐 치킨 쪽은 매콤한 맛이 확 도는 게 특징이에요.
부드럽게 씹히는 감자와 바질페스토, 그리고 은근히 쌉싸름한 뉴그린이 전체적으로 밸런스를 잘 잡아줘요.
특히 썬드라이 토마토의 과즙이 퍼지면서 입 안을 산뜻하게 만들어주는 게 좋았고, 피자알볼로 특유의 쫄깃한 흑미 도우가 토핑의 맛을 더 잘 살려주더라고요.
함께 제공되는 오이피클도 은근 별미라서, 느끼함 없이 끝까지 깔끔하게 먹을 수 있었어요.
총평: 기본에 충실한, 호불호 없는 안정적인 맛
정리하자면, 나폴리맛피자는 “자극적인 맛은 아니지만 기본에 충실한 피자”라는 말이 딱 어울려요.
토마토, 바질, 마늘 조합은 실패하기 힘든 구성이기도 하고요.
특별한 맛을 기대하기보단, 담백하면서도 맛 조화가 잘 잡힌 피자를 찾는 분들께 추천하고 싶어요.
피자알볼로를 평소 좋아하시거나, 새롭지만 안정적인 맛을 원하신다면 한 번쯤 드셔보셔도 좋을 것 같아요.
