오늘은 하나만 있어도 밥 한 그릇 뚝딱 할 수 있는 김치찌개 맛있게 만드는 방법 돼지고기 삼겹살 김치찌개 레시피 가지고 왔습니다.
삼겹살 자체의 풍미가 국물에 잘 우러나서 깊은 맛이 좋습니다. 돼지고기 김치찌개 맛있게 만드는 방법 중 하나는 김치와 함께 삼겹살을 볶아 끓이는 것 입니다. 그럼 밥도둑 삼겹살 김치찌개 황금레시피 시작해 보겠습니다.
재료
삼겹살 281g,
양파 1/2개,
대파 1대,
청양고추 2개,
신김치 1/4쪽,
고춧가루 2 큰 술,
물 1100ml,
간 마늘 2 큰 술,
설탕 1/2 큰 술,
들기름 2 큰 술,
김칫국물 1컵,
두부 반모,
새우젓 1 큰 술
* 컵은 종이컵 기준, 큰 술은 밥숟가락 기준
재료 썰기
1. 양파 1/2개를 채 썰어주고, 대파 1대를 송송 썰어줍니다.
2. 청양고추 2개를 송송 썰어줍니다.
3. 삼겹살 281g을 적당한 크기로 썰어줍니다.
4. 신김치 1/4쪽도 적당한 크기로 썰어줍니다.
5. 두부 반모를 적당한 두께로 썰어줍니다.
볶기
6. 냄비에 삼겹살을 넣고 볶아줍니다.
7. 삼겹살에서 기름이 나오면 신김치를 넣어 함께 볶아줍니다.
11. 고춧가루 2 큰 술을 넣어줍니다.
12. 간 마늘 2 큰 술을 넣어줍니다.
13. 설탕 1/2 큰 술을 넣어줍니다.
14. 달달 볶아줍니다.
15. 들기름 2 큰 술을 추가해서 풍미를 더합니다.
김치찌개 끓이기
16. 김칫국물 1컵을 부어줍니다.
17. 물 1100ml를 부어줍니다.
18. 새우젓 1 큰 술을 넣어서 간을 합니다. 새우젓을 사용하면 시원한 맛을 더할 수 있습니다.
19. 끓어오르면 두부를 올려줍니다.
20. 양파, 청양고추, 대파를 넣어줍니다.
다시 끓어오를 때까지 끓여준 후, 마무리해 줍니다.
지금까지 돼지고기 김치찌개 맛있게 만드는 방법 삼겹살 김치찌개 황금레시피 소개해 봤습니다. 시원하면서도 깊은 국물이 매력적인 김치찌개 입니다.
삼겹살을 사용하면 깊은 국물의 김치찌개를 끓이실 수 있고 새우젓을 사용하면 시원한 맛을 낼 수 있습니다. 그럼 김치찌개 맛있게 만드는 방법 참고해서 맛있게 드셔보시길 바랍니다.
