오늘은 깊은 맛이 좋으면서도 구수한 달래 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 가지고 왔습니다. 대패 삼겹살을 넣어 깊은 맛을 더해봤고, 무를 넣어 국물의 시원함을 살렸습니다. 대패삼겹살을 볶은 후, 재료를 넣고 끓이기만 하면 되는거라 어렵지 않습니다.
된장찌개 하나만 있어도 밥 한 그릇 뚝딱할 수 있죠. 그럼 감칠맛이 좋은 달래 된장찌개 황금레시피 맛있게 끓이는 방법 시작해 보겠습니다.
달래 된장찌개 재료
대패삼겹살 166g,
대파 1대,
무 1줌,
간 마늘 1 큰 술,
된장 3 큰 술,
고추장 1/2 큰 술,
물 1100ml,
둥근 호박 1줌,
두부 340g,
달래 1줌,
청양고추 3개,
홍고추 2개
1. 재료 썰기
3. 달래를 2 ~ 3cm 정도 썰어줍니다. 1줌 정도 나오게 썰어줍니다.
4. 청양고추 3개와 홍고추 2개를 송송 썰어줍니다.
5. 두부 340g을 적당한 두께로 썰어줍니다.
2. 볶기
6. 대패삼겹살 166g을 볶아줍니다.
7. 간 마늘 1 큰 술을 넣어줍니다.
9. 양념이 잘 섞이도록 잘 볶아줍니다.
3. 돼지고기 된장찌개 끓이는법
10. 물 1100ml를 부어주고, 무와 호박을 넣어줍니다.
11. 무와 호박이 어느 정도 익고 펄펄 끓어오르면 달래를 넣어줍니다.
12. 두부도 넣어줍니다.
13. 거품을 걷어내줍니다.
14. 청양고추와 대파를 넣고 다시 펄펄 끓어오를 때까지 끓여줍니다.
지금까지 달래 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 황금레시피 소개해 봤습니다. 대패삼겹살을 활용하면 깊은 맛을 살리실 수 있습니다. 달래의 향긋함도 좋고요.
간단하게 끓여서 드실 수 있는 달래 된장찌개 끓이는 방법이니, 추운 요즘 든든하게 한 끼 식사로 끓여서 드셔보시길 바랍니다.
