망고 자르는법 후숙방법 보관법 예쁘게 남김없이

 

 

망고는 후숙해서 먹는 과일로 바나나처럼 검은점이 생길 때까지 익혀 먹어야 맛있죠. 처음엔 단단하지만 잘 후숙하면 자르는법도 어럽지 않습니다.

보통은 실온에서 2 ~ 3일 정도 후숙하면 됩니다. 그럼 망고 실온 후숙방법부터 보관법 예쁘게 남김없이 망고 자르는법 까지 차근차근 알려드리겠습니다.

 

 

 

 

 

망고 후숙 냉장 보관법

 

​1. 과일망에서 망고를 빼주시고, 키친타월이나 신문지로 돌돌 말아서 감싸줍니다.

​2. 다시 과일망에 넣어 고정해 줍니다. 실온에서 2 ~ 3일 정도 둡니다. ​

3. 이렇게 검은 점이 생기면서 말랑말랑해졌다면 키친타월로 감은 상태 그대로 냉장 보관하시면 됩니다. 물론 바로 드셔도 되고요.이렇게 해주시면 망고를 더 오래 보관하실 수 있습니다.

 

망고 자르기 깎는법 손질법 자르는법

 

 

​4. 물에 베이킹소다 또는 과일 세척 칼슘 파우더를 풀어준 후, 5분 정도 담가둡니다. 흐르는 물에서 꼼꼼하게 세척합니다.

5. 물기를 말려준 후, 망고의 끝 꼭지 부분을 제거합니다.
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6. 꼭지 부분을 중심으로 씨앗이 있습니다. 3등분으로 길게 썰어줍니다. 중앙의 씨앗 부분을 피해서 썰어주시면 됩니다.

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참고로 망고는 옻나무과 식물이라서 알레르기가 있는 사람은 입술이 부어오르는 등 증상이 나타날 수 있으니, 씨앗 부분은 피해서 드시는 게 좋습니다.

 

 

 

 

7. 벌집 모양으로 칼집을 내줍니다. 한 입 크기 정도로 먹을 수 있게 칼집을 내주시면 됩니다. ​

8. 그 후 이렇게 뒤집어 주시면 쉽게 분리가 됩니다.

9. 껍질과 과육 사이로 숟가락을 넣어서 밀어가며 과육을 분리해 주셔도 됩니다.

지금까지 망고 자르는법 후숙방법 보관법 소개해 봤습니다. 망고는 후숙 과일이기 때문에 잘 보관해야 더 달콤하게 즐길 수 있습니다.

​기온에 따라 후숙 기간이 달라질 수 있으니, 날씨가 추울 때는 키친타월이나 신문지로 감싼 후, 천을 덮어두어도 좋습니다.

 

 

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​물렁해지면서 검은 점이 생겼다면, 그때 키친타월, 신문지에 감싼 그대로 냉장 보관하시면 좀 더 오래 두고 드실 수 있으니 참고하셔서 맛있는 망고 드시길 바랍니다.