하루에 야채, 채소는 꼭 챙겨먹는 게 좋죠. 요즘엔 혈당 관리하시는 분들도 많기 때문에 야채 먼저 챙겨드시는 습관을 기르시는 분들도 많으실텐데요.
오늘은 산뜻하게 한 끼 식사로 먹기 좋은 샐러드 만들기 해봤습니다.
망고 새우 샐러드인데요. 새우의 씹히는 식감이 좋고, 망고의 달콤한 맛이 채소와 적절히 어우러지는 샐러드 입니다.
샐러드를 챙겨먹고 싶으셨지만 잘 손이 안가셨다 하시는 분들은 샐러드 만들기 이렇게 해보시길 바라겠습니다.
샐러드 만들기
샐러드 만들기 재료
쌈 채소,
어린잎채소,
토마토,
칵테일새우,
식용유,
냉동 망고큐브,
발사믹식초 2 큰 술,
올리브유 2 큰 술,
레몬즙 1 큰 술,
간 마늘 1/2 큰 술,
소금 1/4 큰 술,
알룰로스 1 큰 술,
후춧가루
1. 세척한 쌈 채소를 찢어서 그릇에 담아줍니다. 이런잎 채소도 올려줍니다.
2. 토마토를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
3. 세척한 칵테일 새우를 키친타월로 꾹꾹 눌러 물기를 제거해 줍니다.
4. 팬에 식용유를 살짝 둘러 예열해 줍니다.
5. 새우를 노릇하게 구워줍니다.
6. 발사믹식초와 올리브유를 넣어줍니다.
7. 레몬즙과 간 마늘을 넣어줍니다.
8. 소금과 알룰로스를 넣어줍니다.
9. 후춧가루를 취향껏 뿌린 후 잘 섞어줍니다.
10. 준비해둔 채소 위에 구워둔 새우와 냉동 망고 큐브를 올려줍니다.
11. 만들어둔 발사믹 드레싱을 취향껏 뿌려 마무리 해줍니다.
지금까지 샐러드 만들기 해봤습니다. 씹히는 식감이 다양한 샐러드라 포만감도 좋은 샐러드 입니다.
발사믹 드레싱의 새콤한 맛이 입맛을 돋아주기도 하고요.
매번 같은 샐러드가 지겨우셨다면 이렇게 샐러드 만들기 해보세요. 산뜻하면서도 건강하게 한 끼 식사로 드실 수 있습니다.
