오늘은 산뜻하게 먹기 좋은 샐러드 파스타 만들기 가져왔습니다. 상큼한 냉파스타 만들기 입니다. 간단하게 만들어서 먹을 수 있는 소스 레시피 알려드리겠습니다. 오리엔탈 드레싱 만들기 입니다. 적당히 짭조롬한 소스가 파스타와 잘 어우러집니다.
재료는 취향에 따라 다양하게 변형이 가능하기 때문에 원하시는 토핑으로 자유롭게 만들어서 드셔도 됩니다. 그럼 산뜻하게 한 끼 식사로 먹기 좋은 샐러드파스타 레시피 오리엔탈 드레싱 만들기 시작해 보겠습니다.
재료
펜네 300g,
소금 1/2 큰 술,
양상추,
상추,
루꼴라,
어린잎 채소,
토마토,
칵테일새우 12마리,
냉동 큐브 닭가슴살,
캔옥수수,
<오리엔탈 드레싱>
양조간장 3 큰 술,
올리브유 2 큰 술,
알룰로스 3 큰 술,
간 마늘 1 큰 술,
식초 1.5 큰 술,
깨 1 큰 술
* 큰 술은 밥숟가락 기준입니다. 3인분 정도의 양입니다.
1. 닭가슴살 새우 굽기
1. 냉동 큐브 닭가슴살을 사용했습니다. 에어프라이어에 15분 정도 구워줍니다. 훈제 닭가슴살을 사용해서 전자레인지에 조리하셔도 됩니다.
2. 식용유를 살짝 둘러서 칵테일 새우도 구워줍니다.
2. 파스타 삶기
3. 파스타가 잠길 정도로 물을 끓여준 후, 펄펄 끓어오르면 소금 1/2 큰 술을 넣어줍니다.
4. 펜네 300g을 사용했습니다. 10분 삶아줍니다. 눌어붙지 않도록 중간중간 저어가며 삶아줍니다.
3. 오리엔탈 드레싱 만들기
5. 양조간장 3 큰 술, 올리브유 2 큰 술을 넣어줍니다.
6. 알룰로스 3 큰 술과 간 마늘 1 큰 술을 넣어줍니다.
7. 식초 1.5 큰 술과 깨 1 큰 술을 넣고 잘 섞어줍니다.
4. 재료 준비하기
8.양상추와 상추를 찢어서 볼에 담아줍니다.
9. 루꼴라를 올려줍니다.
10. 삶은 펜네를 체에 밭쳐 물기를 뺴줍니다. 가운데에 올려줍니다.
11. 토마토를 썰어줍니다. 방울토마토와 흑토마토 2가지를 사용했는데, 자유롭게 선택해서 쓰시면 됩니다.
12. 토마토를 올려주시고, 구워둔 새우도 올려줍니다.
13. 캔옥수수의 국물을 뺀 후, 올려줍니다.
14. 준비해둔 닭가슴살도 올립니다.
15. 만들어둔 오리엔탈 드레싱을 취향껏 부어줍니다. 잘 버무려서 드시면 됩니다.
지금까지 샐러드 파스타 레시피 오리엔탈 드레싱 만들기 소개해 봤습니다. 산뜻하게 먹기 좋은 냉파스타 입니다. 야채도 다양하게 먹기 좋고, 단백질도 채울 수 있어서 든든하게 먹기 좋습니다.
간단하고 가볍게 먹기 좋은 샐러드 파스타 레시피이니, 오리엔탈 드레싱 만들기 하셔서 건강하게 한 끼 식사해보세요~
