오늘은 추억의 간식 식빵튀김 만들어봤습니다. 별 거 아닌 조합이지만 맛있는 레시피 입니다. 달달한 초간단 간식이죠~ 이제는 식빵튀김을 파는 곳이 많진 않으니 집에서 만들어서 드셔보시길 바랍니다. 간단하게 만들어서 먹을 수 있는 식빵 간식이니까요!
겉은 바삭바삭하면서도 속은 촉촉하고 겉에 뿌린 설탕의 씹히는 맛이 좋아 손이 가는 맛이랍니다. 습식 빵가루 만들기 까지 해서 바삭하게 튀겨봤습니다. 그럼 집에서도 간단하게 만들어서 먹을 수 있는 식빵튀김 만드는 법 시작해 보겠습니다.
재료
식빵,
계란 6알,
소금 1/4 티스푼,
설탕,
식용유
1. 습식 빵가루 만들기
1. 먼저 식빵을 갈기 좋게 썰어줍니다. 샌드위치용 식빵을 사용해 봤습니다.
2. 커터기에 갈아줍니다.
3. 너무 곱게 갈 필요는 없습니다. 일반적인 건식 빵가루 정도로 갈아주시면 됩니다. 살짝 거칠게 갈아주시면 됩니다.
2. 식빵튀김 만드는 법
4. 계란 6알을 깨서 풀어줍니다.
5. 소금 1/4 티스푼을 넣고 간을 해줍니다. 다시 한번 더 저어줍니다.
6. 식빵을 삼각형 모양으로 썰어줍니다.
7. 계란물을 골고루 발라줍니다.
8. 만들어둔 습식빵가루에 굴려줍니다.
9. 식용유를 넉넉하게 둘러 예열해 준 후, 빵가루를 바른 식빵을 올려줍니다. 170도 ~ 180도 정도에서 튀겨주시면 되고, 식빵을 올렸을 때 지글지글 끓어오르면 적정 온도가 된 것입니다.
10. 노릇노릇할 정도로 튀겨줍니다.
11. 빵가루 찌꺼기를 두고 그냥 계속 튀기면 탄 빵가루가 붙기 때문에 중간중간 건져준 후 튀겨주셔야 합니다.
12. 살짝 식혀서 설탕을 솔솔 뿌려줍니다.
지금까지 식빵튀김 만드는 법 소개해 봤습니다. 바삭바삭하면서도 달콤한 간식이라 맛있게 드실 수 있으실겁니다. 습식 빵가루 만들기까지 해서 튀기시면 더욱 식감 좋게 만드실 수 있습니다.
추억의 간식 식빵튀김 만드는 법 어렵지 않으니, 달콤한 간식 당시길 때 만들어서 드셔보시길 바랍니다.
