오늘은 깔끔한 맛이 좋은 순두부찌개 황금레시피 맛있게 끓이는법 가지고 왔습니다. 고소한 맛을 살리기 위해 들깨를 넣고 끓여봤습니다. 들깨순두부찌개 만드는 법 입니다.
부드러운 순두부가 국물과 잘 어우러집니다. 게다가 버섯도 추가했기 때문에 씹히는 식감도 좋습니다. 그럼 고소하고 진한 국물이 자꾸 당기는 순두부찌개 황금레시피 맛있게 끓이는법 시작해 보겠습니다.
재료
<야채수>
물 800ml,
대파 1/2대,
양파 1/2개,
표고버섯 2개,
다시마 1조각,
표고버섯 2개,
대파 1/2대,
청양고추 2개,
홍고추 1개,
물 250ml 추가,
국간장 2 큰 술,
간 마늘 1 큰 술,
들깻가루 6 큰 술,
순두부 600g
야채수 만들기
1. 물 800ml를 붓고, 대파 1/2대와 양파 1/2개를 썰어서 넣어줍니다.
2. 표고버섯 2개를 썰어서 넣고 다시마 1조각을 넣어줍니다.
센 불에서 끓이다가 끓어오르면 중불에서 20분 정도 끓여줍니다.
재료 썰기
3. 표고버섯 2개의 기둥을 제거한 후, 적당한 두께로 썰어줍니다.
4. 대파 1/2대를 송송 썰어주고, 청양고추 2개와 홍고추 1개도 썰어줍니다.
순두부찌개 황금레시피 맛있게 끓이는법
5. 끓여둔 야채수를 체로 걸러서 부어준 후, 물 250ml를 추가로 부어줍니다.
6. 썰어둔 표고버섯을 넣어주시고, 국간장 2 큰 술을 넣어서 간을 해줍니다.
7. 간 마늘 1 큰 술을 넣어줍니다.
10. 거피 들깻가루 6 큰 술을 넣어줍니다.
11. 순두부 600g을 썰어줍니다.
12. 보글보글 끓어오르면 순두부를 넣어줍니다.
13. 청양고추와 홍고추, 대파를 넣어 마무리합니다.
지금까지 순두부찌개 황금레시피 맛있게 끓이는법 들깨순두부찌개 만드는법 소개해 봤습니다. 고소하고 깔끔한 국물이라 아침 식사로 먹기에 좋습니다.
부드러운 순두부와 잘 어울립니다. 담백하고 부드러운 찌개를 좋아하시는 분들은 들깻가루 넣고 순두부찌개 끓여서 드셔보시길 바랍니다.
