오늘은 간단한 연어덮밥 만들기 가지고 왔는데요. 훈제연어를 사용하여 만들어봤습니다. 사케동 레시피 소개해 보겠습니다. 보통 한국에서는 사케동이라고 많이 부르는 요리인데요. 사케동 뜻 아시나요?
일본어로 사케 또는 사몬이라고 하는데, 사몬은 영어단어 salmon을 일본어식으로 음역한 것입니다. 두 단어가 의미하는 바는 같으나, 일본 내에서 서식하는 연어는 사케, 북유럽 등지에서 수입해오는 연어는 사몬이라고 구별해서 부릅니다. 일반적으로 가정식으로 먹는 구운 연어는 사케라고하며, 초밥용 생/훈제 연어는 사몬을 씁니다. 즉, 사케는 날로 먹지 않아서 일반적으로 한국에서 사케동이라고 부르는 요리는 사몬동이라고 불러야 자연스럽습니다. 물론 우리나라에서는 사케동이라고 부르지만요.
훈제연어를 활용하면 간단하게 연어덮밥 만들기 하실 수 있습니다. 초간단 간장소스 황금레시피 알려드리겠습니다. 마트에 있는 훈제연어로 간단하게 만들어서 먹을 수 있는 연어덮밥 만들기 사케동 레시피 시작해 보겠습니다.
연어덮밥 만들기 사케동 레시피 재료
훈제연어,
양파,
와사비,
물 100ml
양조간장 5 큰 술,
설탕 1 큰 술,
맛술 2 큰 술,
밥
재료 준비하기
1. 양파를 채 썰어서 준비해 줍니다.
연어덮밥 만들기 간장소스 초간단 황금레시피
2. 물을 붓고, 양조간장을 넣어줍니다.
3. 설탕을 넣어줍니다.
4. 맛술(미림)을 넣고, 설탕이 녹고, 펄펄 끓어오를 때까지 끓여줍니다.
연어덮밥 만들기 사케동 레시피
5. 훈제연어를 준비해 줍니다.
6. 그릇에 밥은 담아주시고, 그 위에 훈제연어를 올려줍니다.
7. 채 썰어둔 양파도 올려줍니다.
8. 준비해둔 연어덮밥 사케동 간장소스를 취향껏 뿌려줍니다.
9. 와사비도 취향껏 짜셔 올려줍니다.
지금까지 연어덮밥 만들기 사케동 레시피 소개해 봤습니다. 간단하죠? 훈제연어를 사용하면 손쉽게 만들어서 드실 수 있습니다.
초간단 간장소스 황금레시피이니, 연어덮밥 만들기 이렇게 해보시길 바랍니다.
