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오늘은 향긋한 취나물을 활용한 반찬, 취나물 무침 하는 방법 삶은 취나물무침 요리법 가지고 왔습니다. 취나물을 살짝 데친 후, 무쳐 들기름에 볶는 레시피 입니다.
들기름의 풍미와 취나물 특유의 향이 적절하게 어우러집니다. 몇 가지 재료로 간단하게 무쳐서 먹을 수 있는 취나물 무침 하는 방법이니 이렇게 무쳐서 드셔보시길 바랍니다. 취나물 무침 볶음 시작해 보겠습니다.
재료
취나물 194g,
굵은소금 1/2 큰 술,
국간장 2 큰 술,
간 마늘 1 큰 술,
들기름 3 큰 술,
깨
취나물 삶는법 데치기
1. 끓는 물에 소금 1/2 큰 술을 넣어줍니다.
2. 취나물 194g을 넣어서 30초 정도 살짝 데쳐주고 차가운 물에서 헹궈줍니다.
취나물무침 만들기
3. 물기를 꽉 짠 후, 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
4. 팬에 손질해둔 취나물에 국간장 2 큰 술을 넣어줍니다.
5. 간 마늘 1 큰 술을 넣어줍니다.
6. 조물조물 무쳐줍니다.
취나물 볶음
7. 들기름 3 큰 술을 둘러준 후, 달달 볶아줍니다.
8. 깨를 전체적으로 뿌려 마무리합니다.
지금까지 취나물 무침 하는 방법 취나물 볶음 요리법 레시피 소개해 봤습니다. 향긋한 취나물의 풍미와 담백한 들기름이 잘 어우러집니다.
국간장으로 간단하게 무쳐먹을 수 있는 방법이니, 이렇게 취나물 무치고 볶아서 드셔보세요. 그럼 봄나물 취나물로 입맛도 돋우고 건강도 챙겨보시길 바랍니다.
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