반응형 석박지깍두기담그는법1 석박지 깍두기 담그는법 섞박지 무김치 만드는 법 제철 무로 담그는 겨울 섞박지(석박지) 김장 레시피 설렁탕과 최고의 궁합, 아삭한 무김치 만드는 법 요즘 김장철을 맞아 부엌이 분주한 분들 많으시죠? 특히 따끈한 설렁탕 한 그릇과 함께 곁들이면 최고의 궁합을 자랑하는 석박지(섞박지), 겨울 밥상에서 빼놓을 수 없는 반찬입니다. 오늘은 제철 무를 이용해 감칠맛 가득한 섞박지 김치를 쉽고 정성스럽게 담그는 법을 소개합니다.더보기섞박지 재료 준비 무 5.5kg굵은소금 1컵, 설탕 1컵쪽파 195g, 대파 1대고춧가루 2컵간 마늘 2 큰술, 간 생강 1 큰술황태 육수 500ml멸치 액젓 ½컵, 새우젓 ⅔컵찹쌀풀 4컵매실청 1.5컵, 설탕 2 큰술 모든 계량은 종이컵과 밥숟가락 기준입니다.깊은 맛의 핵심, 황태육수 끓이기 석박지의 맛을 좌우하는 건 .. 2025. 11. 13. 이전 1 다음 반응형
