응개나물데치는방법1 엄나무순 데치는 시간 응개나물 데치기 개두릅 보관법 데치는 방법 오늘은 봄철에만 먹을 수 있는 엄나무순 데치는 시간 좀 더 오래두고 먹을 수 있는 보관법 소개해 보려고 합니다. 엄나무순의 이름은 여러가지 입니다. 개두릅이라 불리기도 하고, 응개나물이라고 부르기도 하죠. 봄철에 엄나무의 어린 순을 살짝 데쳐서 나물로 무쳐 먹거나 초고추장에 찍어서 먹는데요. 소염작용이 뛰어나기도 하고, 사포닌 성분도 풍부합니다. 그럼 엄나무순 데치는 시간 데치는 방법 응개나물 개두릅 보관법 시작해 보겠습니다. 재료 엄나무순,소금,물,지퍼백 엄나무순 다듬기1. 먼저 엄나무순을 다듬어줄 겁니다. 먼저 엄나무순의 끝부분에 있는 갈색 껍질을 칼로 똑 떼줍니다. 엄나무순 개두릅 데치는 시간 2. 끓는 물에 소금 1/2 큰 술을 넣어줍니다. 물은 엄나무순이 충분히 잠길 정도로 끓여주시면 됩니다.. 2025. 4. 4. 이전 1 다음
