반응형 토마토보관방법1 토마토 보관방법 실온 냉장 어떻게? 토마토 보관방법, 실온이냐 냉장 어떤 것이 좋을까? 마트에서 토마토를 사오면 항상 고민하게 되는 게 하나 있죠.“이거 냉장고에 넣어야 할까, 실온에 둬야 할까?”저도 처음엔 대충 냉장고 채소칸에 던져넣곤 했는데, 그게 오히려 토마토 맛을 망친다는 걸 알게 되곤 신경써서 보관하게 되었는데요. 직접 보관법을 바꿔보고 느낀 점을 토대로, 오늘은 토마토 보관방법을 정확하게 알려드릴게요. 덜 익은 토마토는 무조건 실온 보관! 초록빛이 도는 덜 익은 토마토는 절대 냉장고에 넣으면 안 돼요. 냉장고에 넣는 순간 숙성이 멈춰서 단맛도 제대로 올라오지 않고, 물렁해지기만 하더라고요.저는 예전엔 색이 연한 토마토도 그냥 냉장고에 넣었는데, 맛이 없고 푸석푸석해서 손이 안 갔어요. 지금은 덜 익은 토마토는 햇빛이 닿지 않는.. 2025. 4. 19. 이전 1 다음 반응형
