반응형 호박잎찌는법1 호박잎 찌는법 쌈장 만드는법 여름 별미 호박잎쌈밥! 구수한 두부강된장과 된장짜글이로 건강한 저녁 한 끼 얼마 전 장을 보러 갔는데, 한쪽에 보기 좋게 쌓인 호박잎이 눈에 들어왔어요. 오랜만에 만나서 반가운 마음에 냉큼 사 왔습니다. 호박잎 하면 뭐니 뭐니 해도 강된장이죠! 그래서 오늘은 된장짜글이 스타일로 두부강된장을 만들어 호박잎쌈밥으로 건강한 저녁 한 끼를 차려봤어요. 쌉싸름한 호박잎과 구수한 쌈장의 조화, 상상만 해도 군침 돌지 않나요? 호박잎 찌는 법 호박잎은 줄기 끝을 꺾어 껍질을 벗기는 게 중요해요. 질긴 껍질을 제거하지 않으면 식감이 별로거든요. 껍질을 벗긴 후, 식초물(물+식초 1큰술)에 1~2분 담가 세척하면 더 깔끔해요. 그리고 찜기에 물을 올려 끓기 시작하면, 호박잎을 펼쳐 올려 4~5분 정도 찌기!.. 2025. 6. 25. 이전 1 다음 반응형
