오늘은 달콤하면서도 부드러운 단호박을 활용한 단호박 샐러드 만드는법 소개해 보려고 합니다. 단호박 샌드위치 속 만들기 인데요. 간단하게 단호박찌는법 부터 차근차근 알려드리겠습니다.
단호박샐러드를 만들어두면 간단하게 단호박샌드위치까지 만들어서 드실 수 있는데요. 달콤하면서도 부드럽기 때문에 촉촉해서 우유와 함께 드시면 잘 어우러집니다. 몇 가지 재료로 금세 만들어서 드실 수 있는 단호박 샐러드! 식사대용으로 드시고 싶으신 분들은 단호박 샌드위치 만들기 해보시길 바랍니다.
재료
단호박 296g(씨 제거한 무게),
생크림 30ml,
설탕 1 큰 술,
아몬드 슬라이스 1 큰 술,
해바라기씨 1 큰 술,
건블루베리 1 큰 술,
호박씨 1 큰 술,
식빵
* 큰술은 밥숟가락 기준입니다.
1. 단호박 손질
1. 단호박의 반을 썰어준 후, 숟가락을 사용해서 속을 파줍니다.
2. 단호박찌는법
2. 냄비에 물을 붓고 찜기를 올려줍니다. 그 위에 씨를 제거한 단호박을 올려줍니다.
3. 뚜껑을 덮고 30분 ~ 35분간 쪄줍니다.
4. 이렇게 젓가락이 푹 들어갈 때까지 쪄주시면 됩니다.
3. 단호박 샐러드 만드는법
5. 찐 단호박을 숟가락으로 긁어내 껍질 부분과 분리해 줍니다.
6. 곱게 으깨 줍니다.
7. 생크림을 부어줍니다. 생크림을 너무 많이 넣으면 질척거릴 수 있기 때문에 양 조절을 잘 해주시길 바랍니다.
8. 설탕을 넣어줍니다.
9. 아몬드 슬라이스와 해바라기씨를 넣어줍니다.
10. 호박씨와 건블루베리를 넣어줍니다. 견과류는 원하시는 걸로 자유롭게 넣어주시면 됩니다.(건블루베리 대신 건포도를 사용하셔도 됩니다.)
11. 잘 버무려줍니다.
12. 먼저 깔끔하게 식빵의 테두리를 썰어서 제거해 줍니다.
13. 식빵 위에 듬뿍 올려줍니다.
14. 식빵을 덮은 후, 반으로 잘라주시면 끝입니다.
지금까지 단호박 샐러드 만드는법 단호박 샌드위치 속 만들기 소개해 봤습니다. 간단하면서도 든든하게 한 끼 식사로 먹기 좋은 단호박요리 입니다.
달콤한 단호박 좋아하신다면 단호박샐러드 만들어서 샌드위치까지 만들어서 드셔보시길 바랍니다.
