오늘은 명란젓 맛있게 먹는 방법 가지고 왔습니다. 명란 파스타 만들기 입니다. 간단한 레시피인데요. 고소한 풍미가 좋은 명란젓과 오일을 조합해서 감칠맛이 좋은 파스타로 따로 간을 할 필요 없어서 손쉽게 만들어서 드실 수 있습니다.
명란젓과 마늘을 함께 볶아 풍미가 좋고요. 거기에 깻잎을 넣어 향긋함을 살렸습니다. 그럼 간단한 명란젓 맛있게 먹는 방법 명란 파스타 만들기 레시피 시작해 보겠습니다.
명란젓 맛있게 먹는 방법 명란 파스타 재료
파스타 256g,
소금 1/2 큰 술,
깻잎 15장,
마늘 7쪽,
다진 명란젓 3 큰 술,
올리브유,
면수 1국자
* 큰 술은 밥숟가락 기준입니다.
1. 재료 썰기
1. 마늘 7쪽을 얇게 썰어줍니다.
2. 깻잎의 꼭지를 정리해 준 후, 잘게 채 썰어줍니다.
3. 명란젓을 잘게 다져줍니다. 3 큰 술 정도 나오게 준비해 줬습니다.
2. 볶기
4. 올리브유를 팬에 넉넉하게 둘러줍니다.
4. 마늘을 바짝 볶아줍니다.
5. 명란젓을 볶아줍니다.
3. 파스타 삶기
6. 파스타가 잠길 정도로 물을 끓여줍니다. 펄펄 끓어오르면 소금을 넣어줍니다.
7. 파스타를 넣고 삶아줍니다. 256g 삶아줬고, 100g이 1인분 정도라고 보시면 됩니다. 7 ~ 8분 정도 삶아줍니다.
4. 명란 파스타 만들기
8. 볶아둔 마늘, 명란젓에 삶은 파스타를 넣어줍니다.
9. 면수 1국자를 넣고 잘 버무려줍니다.
10. 깻잎을 넣고 한 번 더 버무려줍니다. 숨이 금방 죽기 때문에 빠르게 볶아주시면 됩니다.
지금까지 명란젓 맛있게 먹는 방법 명란 파스타 만들기 간단한 레시피 소개해 봤습니다. 명란젓 자체의 풍미를 살려 만드는 파스타라 따로 간이 필요 없어서 간단하게 만들어서 드실 수 있습니다.
한 그릇 요리 쉽게 만들어서 드실 수 있으니, 명란젓 맛있게 먹는 방법 참고하셔서 명란 파스타 만들기 해보시길 바랍니다.
