피곤한 저녁, 이거 하나면 충분해요. 스팸 두부 짜글이 황금레시피
퇴근길에 집에 오는 발걸음이 유난히 무겁게 느껴지는 날이 있죠.
냉장고에 뭐라도 있으면 해 먹고 싶지만, 복잡한 요리는 생각도 하기 싫고…
그럴 때 제가 찾는 메뉴가 있어요.
딱 15분, 최소한의 재료, 최대의 맛! 바로 스팸 두부 짜글이랍니다.
김치, 스팸 한 캔, 두부 반 모만 있으면 OK.
거기에 참치 한 캔까지 있다면 더할 나위 없는 황금레시피예요.
이건 김치찌개보단 더 꾸덕하고, 김치찜보단 더 국물 있어 밥이 술술 넘어가요.
간단한 재료로 푸짐한 한끼
김치 1/4쪽
스팸 200g
두부 반모
참치캔 1개 (150g, 기름 제거)
양파 1/2개
대파 1대
청양고추, 홍고추 각 1개
물 400ml
식용유
양조간장 1.5큰술
설탕 1/2큰술
고춧가루 1.5큰술
다진 마늘 1큰술
참기름 1큰술
냉장고에 있는 흔한 재료들이죠?
스팸 요리 종류 중에서도 이건 정말 부담 없고 든든해서 종종 해먹어요.
스팸김치찌개 만드는법, 이렇게 간단해요
1. 채소 썰기
양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰어주세요.
고추는 어슷 썰고, 김치는 먹기 좋게 자릅니다.
스팸과 두부는 정사각형 모양으로 썰어주세요.
2. 김치 볶기 – 깊은 맛의 포인트
냄비에 식용유를 두르고 김치를 볶다가,
양조간장 1.5큰술, 설탕 0.5큰술, 고춧가루 1.5큰술, 마늘 1큰술을 넣고 볶아줍니다.
마지막엔 참기름 1큰술로 마무리!
이 과정이 맛있게 만드는 방법의 핵심이에요.
3. 재료 올리기
볶은 김치 위에 스팸과 두부를 겹겹이 얹고, 참치를 가운데에 올립니다.
그 위에 채소들을 얹고, 물 400ml를 부어주세요.
4. 보글보글 10분 끓이기
중불에서 국물이 자작하게 졸아들 때까지 끓이면 완성!
김치 국물이 스며든 두부, 촉촉하게 익은 스팸, 감칠맛 폭발 참치까지.
숟가락이 멈추질 않아요.
오늘 저녁 뭐 먹을지 고민될 땐, 이거 하나면 돼요.
스팸 두부 짜글이 황금레시피,
냄비 하나에 모든 피로를 날려주는 한 끼.
자취생도, 바쁜 직장인도 쉽게 따라 할 수 있는 스팸김치찌개 만드는법!
꼭 한 번 해보세요!
