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오늘은 간단하게 한끼 식사로 먹기 좋은 치킨마요 덮밥 만들기 가지고 왔습니다. 저는 담백하게 먹기 위해 훈제 치킨을 사용해 봤는데, 치킨 시켜먹고 남은 것을 활용해도 좋고 치킨텐더를 잘게 잘려서 사용하셔도 됩니다.
적당히 짭조롬하면서도 감칠맛있고 든든한 치킨마요 덮밥 소스 만들기 시작해 보겠습니다.
재료
훈제치킨 300g,
파,
계란 3알,
식용유,
진간장 2 큰 술,
설탕 1/3 큰 술,
마요네즈,
밥
1. 파를 잘게 송송 썰어서 준비합니다.
2. 훈제 치킨 300g을 먹기 좋게 썰어줍니다. 남은 치킨을 사용하실 분들은 잘게 찢어서 준비해 주시면 됩니다.
3. 식용유를 팬에 둘러준 후, 살살 저어가며 계란 스크램블을 만들어줍니다.
4. 썰어둔 훈제 치킨을 살짝 볶아줍니다.
5. 소스를 끓여줄 겁니다. 진간장 2 큰 술, 설탕 1/3 큰 술을 넣어줍니다.
6. 저어주고 끓어오를 때까지 끓여줍니다.
7. 밥을 그릇에 담아주시고, 주변에 계란스크램블을 올려줍니다.
8. 준비해둔 훈제 치킨을 올려주고 취향껏 끓인 치킨마요 소스를 부어줍니다.
9. 마요네즈를 뿌려준 후, 파도 뿌려서 마무리해 줍니다.
지금까지 치킨마요 덮밥 만들기 소스 레시피 소개해 봤습니다. 간단하죠? 간단하게 한 끼 식사로 만들어서 먹기 좋은 레시피 입니다.
슥슥 비벼 먹으면 촉촉하면서도 잘 어우러집니다. 짭조롬한 간장소스와 마요네즈의 궁합이 좋습니다.
남은 치킨을 활용하기에도 좋은 레시피이니, 간단하게 소스 끓여서 치킨마요 덮밥 만들기 해보시길 바랍니다.
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