오늘은 진한 풍미가 좋고 감칠맛이 좋은 카레 만들기 황금 레시피 가지고 왔습니다. 양파 카라멜라이징 해서 만든 구운 계란 카레덮밥인데요.
양파가 노르스름하면서 연한 갈색 빛이 날 때까지 볶아주시면, 풍미가 좋은 카레 만들어서 드실 수 있습니다. 그럼 구운 계란을 곁들인 카레 만들기 황금 레시피 시작해 보겠습니다.
재료
계란 5알,
식용유,
무염버터 2 큰 술,
양파 1개(대),
고형카레 80g,
우유 500ml,
밥
계란 삶기
1. 끓는 물에 계란 5알을 넣고 식초를 살짝 넣어주고, 6분 ~ 8분 정도 삶아줍니다. 반숙으로 삶아주시면 됩니다.
2. 찬물에 담가서 식혀준 후, 껍질을 벗겨줍니다.
계란 굽기
3. 식용유를 팬에 전체적으로 둘러준 후, 삶아둔 계란을 노릇하게 구워줍니다.
4. 돌려가며 노릇노릇하게 구워주시면 됩니다.
양파 카라멜라이징
5. 양파 1개를 채 썰어줍니다.
6. 계란이 구워지면, 양파를 볶아줍니다.
7. 무염버터 2 큰 술을 넣어줍니다.
8. 양파가 갈색빛이 돌 때까지 달달 볶아줍니다.
카레 만들기 황금레시피
9. 고형카레 80g을 넣어줍니다.
10. 우유 500ml를 부어줍니다.
11.저어가며 걸쭉해질 때까지 끓여줍니다.
12. 그릇에 밥을 담아주시고, 양파 계란카레를 부어주고 구워둔 계란을 올려 마무리해줍니다.
지금까지 카레 만들기 황금레시피 구운 계란카레덮밥 양파카레 소개해 봤습니다.
진한 풍미가 좋으면서도 달큼하고 짭조롬한 맛이 좋은 카레입니다. 간단하게 한 끼 식사로 만들어서 먹기에 좋은 레시피입니다. 카레 좋아하시는 분들은 이렇게 양파 카라멜라이징 해서 풍미를 올려 카레 만들어서 드셔보시길 바랍니다.
