오늘은 씹히는 식감이 좋은 크래미 전 맛살전 만들기 팽이버섯 전 깻잎전 황금레시피 만드는방법 가지고 왔습니다. 촉촉한 맛살 크래미가 부드럽게 씹히면서도 팽이버섯의 식감이 좋은 전입니다.
거기에 깻잎의 향이 적절하게 어우러지면서 맛이 조화롭습니다. 간단한 반찬으로 먹기에도 좋고, 손쉽게 만들어서 먹기 좋은 전 레시피이니, 크래미 전 맛살전 팽이버섯 전 깻잎전 이렇게 만들어서 드셔보시길 바랍니다. 그럼 시작해 보겠습니다.
크래미 전 재료
크래미 게맛살,
깻잎,
팽이버섯,
계란 2알,
소금 2꼬집,
식용유,
튀김가루 or 부침가루
1. 계란 풀기
2. 재료 썰기
2. 깻잎 꼭지를 제거해 주고, 반으로 길게 썰어줍니다.
3. 팽이버섯의 기둥을 제거해서 준비해 줍니다.
4. 맛살을 4cm ~ 5cm 크기로 썰어줍니다. 짧은 크래미를 사용하신다면 굳이 썰지 않으셔도 됩니다.
3. 크래미 깻잎전 만들기
5. 계란에 썰어둔 깻잎을 담가줍니다.
6. 깻잎을 깔고, 팽이버섯과 게맛살을 올려줍니다.
7. 돌돌 말아주고, 튀김가루나 부침가루를 솔솔 뿌려줍니다.
8. 계란에 말아둔 깻잎을 담가줍니다.
9. 팬에 식용유를 둘러준 후, 예열해 줍니다. 그리고 올려줍니다.
10. 계란이 익었다면 뒤집어서 나머지도 익혀줍니다.
지금까지 크래미 전 맛살전 깻잎전 황금레시피 팽이버섯 전 만들기 소개해 봤습니다. 간단하죠? 크래미 맛살의 부드러운 맛과 팽이버섯의 씹히는 식감이 좋습니다.
깻잎의 퍼지는 풍미도 잘 어우러지고요. 간단하게 부쳐서 먹을 수 있는 전 레시피이니, 이번 명절에 부쳐서 드셔보시는 것도 좋을듯 합니다. 그럼 크래미 전 맛살전 맛있게 만들어서 드시길 바랍니다.
