오늘은 두부와 참치를 조합해 담백한 맛이 좋은 참치전 만드는방법 계란 두부전 만들기 소개해 보려고 합니다. 두부가 들어가기 때문에 상대적으로 기름진 느낌이 덜한 레시피 입니다. 무엇보다 부드러워서 아이들이 먹거나 어르신들이 드시기에도 좋은 참치전 만드는방법이랍니다.
고소하면서도 담백해서 좋습니다. 어렵지 않게 만들어서 먹을 수 있는 전이 필요하시다면 두부 참치전 만들기 해보시길 바랍니다. 그럼 두부전 만들기 시작해 보겠습니다.
재료
쪽파 1줌,
홍고추 1개,
청양고추 3개,
참치캔 135g,
두부 229g,
간 마늘 1 큰 술,
소금 1/4 티스푼,
부침가루 2 큰 술,
계란 3알,
식용유
* 큰 술은 밥숟가락 기준이고, 티스푼은 계량스푼 사용했습니다.
1. 재료 준비하기
1. 쪽파가 1줌 정도 나오게 잘게 썰어줍니다.
2. 홍고추 1개를 4등분으로 갈라준 후, 잘게 다져줍니다.
4. 참치캔 135g을 체에 밭쳐서 기름을 빼줍니다.
5. 두부 229g을 면포에 넣고 으깨면서 물기를 꽉 짜줍니다.
2. 두부 참치전 반죽 만들기
6. 볼에 으깬 두부를 담고, 썰어둔 채소를 모두 넣어주고, 기름을 뺀 참치와 간 마늘 1 큰 술을 넣어줍니다.
7. 소금 1/4 티스푼과 부침가루 2 큰 술을 넣어줍니다. 계란 3알을 넣어서 잘 섞어줍니다.
3. 부치기
8. 식용유를 전체적으로 둘러준 후, 팬을 예열해 줍니다.
9. 숟가락으로 떠서 동그랗게 모양을 잡아서 올려줍니다. 익으면 뒤집어주고, 노릇노릇하게 구워줍니다.
지금까지 참치전 만드는방법 두부전 두부 참치전 만들기 소개해 봤습니다. 두부가 들어가 있어서 담백한 맛이 특징인 전입니다. 간단하게 부쳐서 먹기 좋은 전이죠.
참치캔과 두부 조합으로 어렵지 않게 만들어서 드실 수 있으니, 반찬으로도 괜찮습니다. 그럼 참치전 만드는방법 참고하셔서 맛있게 부쳐드시길 바랍니다.
