반응형 식생활정보382 어묵탕 황금레시피 꼬치 맛있게 끓이는 법 매운 육수 재료 만들기 어묵탕 황금레시피, 매운 육수로 칼칼하게 끓이는 법! 요즘처럼 날씨가 애매할 때, 시원한 음식만 찾기엔 속이 좀 부담스럽죠. 이럴 땐 따끈하면서도 칼칼한 국물요리가 제격인데요. 오늘은 어묵탕 황금레시피로 매운 육수 재료를 활용한 매운 꼬치 어묵탕(오뎅탕)을 끓여봤어요. 사실 어묵탕이라고 하면 시원하고 담백한 맛을 떠올리지만, 매콤하게 양념을 넣어 떡볶이처럼 칼칼하게 만들면 또 다른 매력이 있답니다. 특히 홍게간장이 들어가 감칠맛이 확 살아나요!매운 꼬치 어묵탕 재료 준비물 1100ml코인육수 3개간 마늘 1 큰 술대파 1대고추장 2 큰 술고춧가루 2 큰 술설탕 1 큰 술홍게간장 2 큰 술 (없으면 진간장 또는 양조간장)진간장 2 큰 술어묵꼬치 12개가래떡 5개요즘은 코인육수로 간편하게 맛있는 육수를 만들.. 2025. 4. 24. 새우 요리 새우튀김 소스 스위트칠리 소스 만들기 에어프라이어로 간단하게! 기름 없이 바삭한 새우튀김 & 스위트칠리 소스 만들기 집에 냉동 칵테일 새우 있으시다면 오늘 저녁 메뉴는 걱정 없어요. 기름에 튀기지 않고도 바삭하게 완성되는 에어프라이어 새우튀김, 거기에 곁들이면 환상의 짝꿍인 스위트칠리 소스 만들기 레시피까지 소개해드릴게요.사실 처음엔 기름 없이 튀김이 가능할까 싶었는데, 해보니 너무 간편하고 뒷처리도 쉬워서 요즘 자주 해 먹는 새우 요리 중 하나랍니다. 특히 빵가루 바삭하게 입혀준 후 에어프라이어에 넣어 돌리기만 하면 끝! 맛은 기본, 비주얼도 아주 훌륭해서 홈파티 메뉴로도 강추해요. 재료 준비 냉동 칵테일 새우튀김가루계란 1개빵가루식용유 약간스위트칠리소스 재료:케첩 3큰술설탕 2.5큰술식초 1큰술피시소스 3큰술간 마늘 1/2큰술크러쉬드 레.. 2025. 4. 24. 스팸 요리 종류 스팸김치찌개 맛있게 만드는 방법 만드는법 두부 짜글이 황금레시피 피곤한 저녁, 이거 하나면 충분해요. 스팸 두부 짜글이 황금레시피 퇴근길에 집에 오는 발걸음이 유난히 무겁게 느껴지는 날이 있죠.냉장고에 뭐라도 있으면 해 먹고 싶지만, 복잡한 요리는 생각도 하기 싫고…그럴 때 제가 찾는 메뉴가 있어요.딱 15분, 최소한의 재료, 최대의 맛! 바로 스팸 두부 짜글이랍니다.김치, 스팸 한 캔, 두부 반 모만 있으면 OK.거기에 참치 한 캔까지 있다면 더할 나위 없는 황금레시피예요.이건 김치찌개보단 더 꾸덕하고, 김치찜보단 더 국물 있어 밥이 술술 넘어가요. 간단한 재료로 푸짐한 한끼 김치 1/4쪽스팸 200g두부 반모참치캔 1개 (150g, 기름 제거)양파 1/2개대파 1대청양고추, 홍고추 각 1개물 400ml식용유양조간장 1.5큰술설탕 1/2큰술고춧가루 1.5큰술다진 마.. 2025. 4. 23. 파인애플 자르는법 껍질 음식물 쓰레기 후숙방법 달콤한 파인애플, 제대로 자르고 똑똑하게 버리는 법 파인애플은 손질이 번거로워 자주 사 먹지는 않지만, 한 번 먹으면 그 매력에 푹 빠지게 되는 과일이죠. 저도 마트에서 큼직한 파인애플을 보며 망설이다가, ‘이번엔 직접 손질해보자!’는 마음으로 집에 데려온 날이 있었어요. 오늘은 그 경험을 바탕으로 파인애플 자르는 법과 껍질 분리수거 방법, 음식물 쓰레기 처리 팁, 보관법 까지 정리해볼게요. 파인애플 고르는 팁부터! 파인애플을 자르기 전, 좋은 파인애플을 고르는 것도 중요해요. - 꼭지 부분이 신선하고 초록색을 띠는지 - 전체적으로 노랗고 달콤한 향이 나는지 - 손으로 눌렀을 때 적당히 말랑한지 이 세 가지만 기억하면 실패 확률이 줄어들어요. 파인애플, 바로 자르면 안 될 수도 있어요! (후숙.. 2025. 4. 23. 이전 1 ··· 32 33 34 35 36 37 38 ··· 96 다음 반응형
