마파두부 만드는법 황금레시피 덮밥 소스 양념 만들기
오늘은 두반장 없이 간단하게 만들어서 먹을 수 있는 마파두부 만드는법 황금레시피 마파두부 덮밥 양념 소스 만들기 가지고 왔습니다. 백종원 님 레시피 참고해 봤습니다. 한국인 입맛에 맞게 만들어 적당히 달큼하면서도 매콤해서 맛있습니다. 만능 양념장을 만들어서 숙성해서 사용하면 더 좋고요. 입맛 없을 때 한 그릇 요리로 먹기 좋은 마파두부 만드는법 황금레시피 시작해 보겠습니다. 재료 두부 1과 1/2컵(180g),간 마늘 1/2 큰 술(8g),대파 1 큰 술,간 돼지고기 1/2컵(80g),물 1/2컵(90g),물(전분물용) 1/5컵(40g),전분가루 1/5 큰 술(2g),만능 양념장 1/2컵(100),된장 1 큰 술(15g),참기름 1 큰 술(7g)만능 양념장진간장 1, 맛술 1,간 마늘 1,설탕 1,..
2025. 3. 15.
풋마늘 무침 요리법 풋마늘대 마늘잎 요리 만들기
오늘은 알싸한 맛이 매력적인 풋마늘 무침 풋마늘대 요리법 가지고 왔습니다. 풋마늘은 마늘통이 굵어지기 전에 어린 잎 줄기를 수확해서 먹는 것 입니다. 파와 비슷하게 생겼습니다. 봄철에 입맛을 돋울 수 있는 풋마늘 풋마늘대 무침이니 간단하게 무쳐서 드셔보시길 바랍니다. 고기와 곁들여서 먹어도 잘 어우러집니다. 그럼 풋마늘무침 풋마늘대 요리법 시작해 보겠습니다. 재료 풋마늘 322g, 고추장 2 큰 술, 매실청 3 큰 술, 설탕 1/2 큰 술,간 마늘 1 큰 술, 양조간장 2 큰 술,고춧가루 2 큰 술, 깨,참기름 1 큰 술* 풋마늘은 손질 후, 잰 무게이며, 큰 술은 밥숟가락 기준입니다. 풋마늘 마늘대 손질1. 풋마늘의 뿌리를 제거해 줍니다. 2. 노랗게 된 잎은 제거해 줍니다. 3. 흐르는 물..
2025. 3. 15.
비빔국수 황금레시피 양념장 만드는법 칼비빔국수
오늘은 자꾸 손이 가는 비빔국수 황금레시피 양념장 만드는법 소개해 보겠습니다. 면과 적절히 어우러지는 맛입니다. 감칠맛 있으면서도 적당히 칼칼해서 맛있습니다. 저는 생 칼국수면을 사용해서 칼비빔국수 만들어봤습니다. 쫄깃하게 씹히는 식감과 양념장이 조화로운 비빔국수 황금레시피 시작해 보겠습니다. 재료 대파 1/2대, 고추장 2 큰 술, 진간장 3 큰 술,설탕 1/2 큰 술,매실청 3 큰 술,올리고당 1 큰 술, 고운 고춧가루 2 큰 술,식초 2 큰 술, 간 마늘 1 큰 술, 깨, 참기름 2 큰 술, 오이 1개, 상추, 칼국수면 729g, 골뱅이캔 300g,조미김* 양념장은 한 번에 다 사용하지 않았습니다. * 밥숟가락 기준입니다.비빔국수 황금레시피 양념장 만드는법 1. 대파 1/2대를 잘게 다..
2025. 3. 14.
