망고스틴 까는법 이렇게 쉬워요

 

 

 

 

 

 

'과일의 여왕'이라는 별명을 가진 과일을 아시나요? 바로 망고스틴인데요. 5월 ~ 7월이 제철인 과일이라 마트에서 보셨을 겁니다. 새콤달콤한 맛이 매력적인데요. 우리에겐 익숙하지 않은 과일이라 처음 접하실 때 이걸 어떻게 먹어야 하는지 난감하셨을 거예요. 망고스틴 까는법 어렵지않습니다. 칼을 사용하는 방법과 칼 없이 까는법 모두 알려드리겠습니다. 

 

 

망고스틴 세척

 

 

베이킹소다를 뿌려서 담가둔 후, 흐르는 물에서 꼼꼼하게 세척하여 준비해 줍니다. 

 

 

칼로 까는법

 

 

가운데 부분에 돌려가며 칼집을 내줍니다. 그 후 양쪽을 잡고 돌려주면 쉽게 분리할 수 있습니다. 아보카도 까는 방법과 유사합니다. 망고스틴의 경우 물이 잘 들기 때문에 과육을 포크로 집어서 꺼내주시면 더 좋습니다. 씨의 경우 크게 딱딱하지 않기 때문에 이로 씹어도 잘 부스러지는 편이니 그냥 드셔도 무방하나 딱딱하다면 뱉어내주세요. 

 

 

 

 

 

 

 

칼 없이 까는법

 

 

꼭지를 먼저 제거해 줍니다. 편의상 칼로 꼭지를 제거했으나, 손으로도 뗄 수 있습니다. 꼭지를 뗀 후에 살짝 힘을 줘 손바닥으로 지그시 눌러줍니다. 쉽게 반으로 갈라지는 것을 보실 수 있으실 겁니다. 칼이 없을 때는 이렇게 과육을 빼서 드시면 됩니다. 

 

 

 

 

 

잘 익은 망고스틴이라면 까는법 어렵지 않습니다. 애초에 구매하실 때 딱딱한 것보다는 말랑말랑한 것을 선택하시는 게 좋습니다. 편하신 방법으로 새콤달콤한 망고스틴 맛있게 드시길 바랍니다. 

 

 

망고스틴 고르는법 이겁니다

 

망고스틴 고르는 법은 위 포스팅을 참고해 주세요.