보리수는 불교에서 신성시 되는 나무인데요. 석가모니가 보리수 나무 아래에서 보리, 즉 깨달음을 얻었다는 일화는 유명하죠. 보리수 열매는 이렇게 오래된 전통과 역사를 가진 과일인데요. 동양에서는 약용과 식용으로 널리 사용되기도 하였습니다. 동의보감에서도 소개하고 있는 열매죠. 6월은 보리수 열매 수확 시기이니 챙겨서 드신다면 건강 관리에 도움이 될 수 있습니다.
보리수 열매 영양 성분
비타민 C, 비타민 A, 철분, 칼슘 등 다양한 영양소를 풍부하게 가지고 있는 보리수 열매입니다. 항산화 물질과 식이섬유 또한 풍부하여 건강에 이롭습니다. 비타민 C는 강력한 항산화제죠. 면역체계를 강화하고 피부 건강, 상처 치유를 돕는 역할을 합니다. 보리수 열매에 함유된 비타민 C는 감기 등 질병 예방에 도움을 주는 것이죠.
비타민 A의 경우 시력 보호와 면역 기능 강화에 도움을 주며, 마찬가지로 피부 건강 유지에 필수적입니다. 철분은 혈액 생성에 중요한 역할을 하고, 산소를 필요한 곳에 운반하는 역할을 합니다. 보리수 열매에는 이 철분이 풍부해 빈혈 예방에 도움이 될 수 있습니다.
칼슘은 뼈와 치아를 건강하게 하기 위해 필수적인 성분입니다. 근육 수축과 신경 전달에 중요한 역할을 하기도 하고요. 이렇게 보리수 열매에는 다양한 영양 성분들이 있습니다.
보리수 열매의 효능
면역력 강화
앞서 말씀드렸듯이 보리수 열매에는 비타민 C와 항상화 물질이 풍부합니다. 항산화 물질은 체내에 유해 산소를 제거하는 역할을 하기 때문에 면역 세포의 기능을 활성화하고 이는 질병에 대한 저항력을 높이는 역할을 합니다. 이렇게 보리수 열매는 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다.
소화 기능 향상
보리수 열매에는 식이 섬유가 풍부한데, 이는 소화 기능을 개선하고 변비를 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다. 식이섬유는 장내 유익균의 성장을 촉진하며, 배변 활동을 원할히 하는 역할을 합니다.
항산화
보리수 열매에는 다양한 항산화 물질이 있습니다. 이는 체내 산화 스트레스를 줄일 수 있고요. 노화를 방지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 항산화 물질은 세포의 손상을 방지하면서 만성 질환의 위험성을 낮추는 역할을 할 수 있습니다.
항염
보리수 열매는 항염 작용도 있습니다. 이는 염증을 줄이고 다양한 염증성 질환을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 보리수 열매 속 다양한 항산화 물질과 영양소로 인해서죠.
피부 건강에 도움
비타민 C와 항상화 물질은 피부건강에 도움을 줍니다. 때문에 보리수 열매는 피부의 콜라겐 생성 촉진, 주름 개선, 피부를 밝고 건강하게 만드는데 도움을 줄 수 있습니다.
심혈관 건강 개선 혈당 조절
보리수 열매 속 항산화 물질은 혈관을 보호하고 콜레스테롤 수치를 조절하며 혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 심장 질환의 위험을 줄이는 역할을 할 수도 있습니다.
또한 보리수 열매는 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있는데요. 이는 당뇨병 관리에 좋은 역할을 할 수 있으며, 혈당 급증을 방지하는 데에도 도움을 줄 수 있습니다.
보리수 열매 활용법
보리수 열매는 다양한 방식으로 활용할 수 있는데요. 열매를 그대로 먹어도 되지만, 주스나 차, 잼 등으로 만들어서 먹기도 합니다. 보리수청 보리수 효소를 담가 숙성해 먹기도 하고요.
결론
이렇게 보리수에는 다양한 효능이 있습니다. 면역력 강화, 소화 기능 개선, 항산화 작용, 항염 효과, 피부 건강 증진, 심혈관 건강 개선, 혈당 조절 등입니다. 현대인의 건강 관리에 있어서 매우 도움이 될 수 있는 열매인 것이죠. 6월에 수확되고 있으니, 보리수로 여름 건강 챙겨보시길 바랍니다.
