오늘은 한끼 식사로 든든하면서도 가볍게 먹기 좋은 양배추 계란전 만들기 레시피 가지고 왔습니다. 엄지원 님이 다이어트 식단으로 즐겨 드시는 양배추계란전인데요.
양배추 계란전의 칼로리는 사용된 재료의 양과 조리 방식에 따라 다르지만, 일반적인 기준으로 대략 다음과 같습니다.
- 계란 1개: 약 70~80 kcal
- 양배추 100g: 약 25 kcal
- 부침가루 또는 밀가루 2큰술 (선택 시): 약 60~80 kcal
- 식용유 1큰술 (조리용): 약 120 kcal
- 예시: 양배추 100g + 계란 2개 + 약간의 밀가루 + 식용유 약간
→ 총 약 250~350 kcal 정도 예상할 수 있어요.
밀가루 없이 만들고, 기름을 최소한으로 쓰면 200 kcal대로 낮출 수도 있습니다.
저는 계란을 풀 필요 없이, 부침가루 없이 간단하고 부담없이 만들어서 먹을 수 있는 레시피 가지고 왔습니다. 그럼 양배추 계란전 만들기 양배추전 이렇게 간단하게 해보시길 바랍니다. 아삭하게 씹히는 양배추와 부드러운 계란, 치즈의 담백함이 적절히 어우러지는 맛입니다. 그럼 시작해 보겠습니다.
재료
계란 5알,
치즈 6장,
양배추 2줌,
후추,
소금,
식용유
* 2 ~ 3인분 정도 입니다.
채썰기
1. 양배추를 2줌 정도 나오게 채 썰어줍니다.
양배추 계란전 만들기
2. 팬에 식용유를 둘러줍니다.
3.팬에 썰어둔 양배추를 깔아주시고, 소금과 후추를 적당히 뿌려줍니다.
3. 계란 5알을 올려줍니다.
4. 슬라이스 치즈 6장을 올려준 후, 치즈가 녹고 계란이 익을 때까지 구워줍니다. 양배추가 탈 수 있으니 약불에서 천천히 익혀줍니다.
지금까지 양배추 계란전 양배추전 만들기 소개해 봤습니다. 다이어트 식단으로 간단하게 만들어서 먹기 좋은 레시피 입니다. 아삭하게 씹히는 양배추와 계란의 담백한 맛이 좋습니다.
진한 치즈의 맛도 적절하게 어우러지니, 양배추 좋아하시는 분들은 이렇게 양배추전 양배추 계란전 부쳐서 드셔보시길 바랍니다. 브런치 메뉴로 먹기에도 좋습니다.
