반응형 전체 글363 산적꼬치 만드는법 재료 돼지고기 꼬치전 꼬지전 맛있게 만들기 산적꼬치 만드는법 재료부터 오색꼬치전·삼색꼬치전 맛있게 만드는 꼬지전 레시피 명절이나 제사상, 손님 초대상에서 빠지지 않는 메뉴 중 하나가 바로 산적꼬치(꼬치전) 입니다. 보기에도 화려하고 먹기도 간편해 남녀노소 모두 좋아하는 음식인데요. 오늘은 돼지고기 안심 산적꼬치 양념 레시피와 함께, 삼색꼬치전·오색꼬치전 만드는 법, 그리고 제사 맛살 꼬지전까지 소개해드릴게요. 산적꼬치전 재료 준비돼지고기 안심 433g간 마늘 1 큰술진간장 2 큰술설탕 1/2 큰술맛술(미림) 1 큰술게맛살단무지쪽파계란부침가루꼬치 포인트: 재료의 길이를 꼬치에 꽂기 좋은 크기로 일정하게 맞추는 것이 중요합니다. 그래야 모양이 깔끔하고 익힐 때도 고르게 조리됩니다. 산적꼬치 양념 레시피 고기 손질하기 돼지고기 안심을.. 2025. 10. 5. 육전 맛있게 만드는법 육전용 소고기 부위 육전 맛있게 만드는법, 육전용 소고기 부위 홍두깨로 제사상 제대로 차리기 명절이나 제사상 하면 빠질 수 없는 음식이 있습니다. 바로 육전입니다. 얇게 저민 소고기를 부침가루와 계란옷을 입혀 노릇하게 구워낸 육전은 남녀노소 누구나 좋아하는 담백하면서도 고소한 메뉴죠. 오늘은 육전 맛있게 만드는법과 함께, 어떤 부위를 사용해야 제일 부드럽고 깔끔한 맛을 낼 수 있는지, 즉 육전용 소고기 부위에 대해 자세히 알려드리겠습니다. 육전에 가장 잘 맞는 소고기 부위는? 육전을 처음 만들 때 많은 분들이 고민하는 것이 바로 고기 선택입니다. 육전은 얇게 저며 구워내는 만큼, 지방이 많지 않고 결이 곱게 살아 있는 부위가 좋아요. 대표적으로 홍두깨살이 가장 많이 사용됩니다. 홍두깨살은 소의 뒷다리살 부위 중 하.. 2025. 10. 4. 약밥 만드는 방법 전기밥솥 황금레시피 전기 압력솥 만들기 찹쌀 약밥 만들기, 전기밥솥으로 쉽게 완성하는 압력솥 약식 레시피 겨울철이나 명절이 다가오면 생각나는 전통 간식이 있습니다. 바로 쫀득한 찹쌀 약밥인데요.은행, 밤, 대추, 건포도, 견과류가 조화롭게 어우러져 고소하면서도 달콤한 풍미를 내는 대표적인 전통 간식입니다. 예전에는 가마솥이나 찜기를 사용해야 했기 때문에 과정이 번거롭고 시간이 오래 걸렸습니다. 하지만 이제는 전기밥솥이나 전기 압력솥만 있으면 집에서도 손쉽게 약식을 만들 수 있습니다. 오늘은 약밥 만드는 방법 전기밥솥 황금레시피를 소개해 드리겠습니다. 준비 재료 (종이컵, 계량스푼 기준)찹쌀 4컵깐 은행 42g깐 밤 327g대추 103g건포도 85g호박씨 + 해바라기씨 95g물 4컵진간장 1/2컵소금 1/2 티스푼흑설탕 1컵계핏가루 1/2.. 2025. 10. 4. 고구마 튀김 바삭하게만드는법 황금레시피 고구마 튀김 바삭하게 만드는법 황금레시피 명절에 빠질 수 없는 고소한 별미, 고구마전 & 고구마튀김 명절 음식 하면 가장 먼저 떠오르는 메뉴 중 하나가 바로 전과 튀김입니다. 특히 고구마는 달콤하면서 담백한 맛 덕분에 남녀노소 모두가 좋아하는 식재료인데요. 그래서 명절 상차림에서 빠지지 않고 등장하는 별미가 바로 고구마전과 고구마튀김이랍니다. 오늘은 집에서도 실패 없이, 바삭하게 만들 수 있는 고구마튀김 황금레시피와 함께 고구마전 만드는 방법까지 정리해 드릴게요. 고구마 손질부터 시작 먼저 고구마를 깨끗하게 세척해야 합니다. 껍질에 묻은 흙이나 잔여물이 남아 있으면 식감이 떨어질 수 있으니 솔로 문질러 씻어주세요. 그다음 0.5cm~0.7cm 정도 두께로 썰어줍니다. 두께가 일정해야 속까지 골고.. 2025. 10. 4. 이전 1 2 3 4 ··· 91 다음 반응형
