반응형 전체 글350 쑥갓나물 무침 쑥갓 된장무침 맛있게 하는 방법 쑥갓나물 무침, 쑥갓 된장무침 맛있게 하는 방법 알려드려요! 향긋하고 고소한 제철 반찬 입니다. 요즘 시장이나 마트에서 쑥갓 많이 보이시죠? 가격도 착하고 향도 좋아서 꼭 한 번쯤은 장바구니에 담게 되는 채소 중 하나인데요. 쑥갓 하면 전골 위에 올리거나 쌈에 곁들이는 용도로만 알고 계신 분들이 많지만, 사실 쑥갓나물 무침으로 만들어 먹으면 정말 맛있어요. 오늘은 향긋한 제철 채소인 쑥갓을 활용해 쑥갓 된장무침 맛있게 하는 방법을 알려드릴게요. 양념만 잘 맞춰도 식당 못지않은 봄나물 반찬이 완성됩니다! 쑥갓나물 무침 재료 준비쑥갓 500g굵은소금 1/2 큰 술된장 1 큰 술고추장 1/2 큰 술매실청 2 큰 술다진 마늘 1 큰 술들기름 2 큰 술송송 썬 파 1줌통깨 약간(밥숟가락 기준입니다) 1. .. 2025. 4. 17. 오이김치 맛있게 담그는법 무르지 않게 담그는방법 황금레시피 아삭한 오이김치 맛있게 담그는법, 무르지 않게 담그는 황금레시피 공개!요즘 마트에 가보면 유난히 오이가 싱싱하고 저렴하더라고요. 초록초록한 오이 보자마자 '아삭한 오이김치 한 통 담가야겠다!' 싶었죠.오늘은 감칠맛 나면서도 무르지 않게 오래 두고 먹을 수 있는 오이김치 맛있게 담그는 법, 그리고 제가 실제로 자주 써먹는 오이김치 황금레시피를 소개해볼게요. 무엇보다 부추랑 오이의 조합, 정말 궁합이 좋아요. 느끼한 음식과 곁들이면 입맛 살리는 데 딱이랍니다. 그럼 바로 시작해볼까요?[오이김치 재료]오이 12개부추 286g물 400ml찹쌀가루 2 큰 술굵은소금 1/2컵간 마늘 2 큰 술설탕 1 큰 술멸치액젓 9 큰 술고춧가루 6 큰 술매실청 5 큰 술대파 1대통깨 약간(컵은 종이컵, 큰 술은 밥숟가락 기.. 2025. 4. 16. 비름나물 무치는 법 무침 데치는 시간 손질 향긋한 봄 제철 반찬, 비름나물무침 만들기 (무치는 법, 데치는 시간, 손질 팁까지)봄이 되면 마트나 시장에 신선한 나물이 많이 나오잖아요. 오늘은 그중에서도 향이 강하지 않아 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 비름나물무침을 만들어봤어요. 간단하면서도 밥상에 봄 향기를 더해주는 나물반찬이죠. 제가 오늘 소개해드릴 레시피는 비름나물 손질부터 데치는 시간, 무치는 법까지 꼼꼼하게 정리했으니, 처음 해보시는 분들도 어렵지 않게 따라 하실 수 있을 거예요!1. 비름나물 손질 우선 비름나물 216g을 준비해 주세요. 시중에 파는 한 봉지 분량이면 충분해요. 비름나물은 줄기 쪽이 살짝 질길 수 있어서, 끝부분의 너무 질긴 줄기나 시든 잎은 미리 제거해 주세요. 흐르는 물에 한 번 깨끗하게 씻어주면 손질 끝!2. .. 2025. 4. 16. 참나물 파스타 새우 오일 들기름 파스타 만들기 향긋하고 담백한 한 그릇, 참나물 파스타 만들기새우 오일파스타의 색다른 변신 요즘처럼 날이 점점 따뜻해지는 계절에는 무겁지 않고 산뜻한 메뉴가 생각나죠. 오늘은 향긋한 참나물과 고소한 들기름을 활용해, 특별한 새우 오일파스타 들기름 파스타 만들어 봤어요.이 조합, 생소할 수 있지만 한 번 맛보면 정말 깔끔하게 떨어지는 맛에 반하실 거예요! 들기름과 참나물, 의외의 환상 조합일반적인 오일파스타는 올리브오일 베이스로 만들지만, 오늘은 들기름을 사용해봤어요.들기름 특유의 고소한 향이 참나물과 너무 잘 어울리고요. 느끼하지 않아서 부담 없이 드실 수 있답니다.식단 관리 중인 분들도 무겁지 않게 한 그릇 즐기기 좋고요.재료 준비 (2인분 기준)참나물 139g마늘 8쪽양송이버섯 3개칵테일 새우 10마리.. 2025. 4. 15. 이전 1 ··· 19 20 21 22 23 24 25 ··· 88 다음 반응형
