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감자 보관법 보관하는 방법 보관방법 온도 여름엔 상하고 겨울엔 싹터요? 감자 보관법의 정답은 이것! 김장김치보다도 더 보관이 어려운 식재료가 있다면 단연 감자입니다. 특히 여름철 높은 온도에서는 쉽게 썩고, 겨울에는 싹이 트기 쉽죠.오늘은 감자 보관법, 감자 보관하는 방법, 그리고 감자 보관 온도에 대해 정확하게 알려드릴게요. 감자 보관이 어려운 이유 감자는 습기, 빛, 온도에 민감한 식재료입니다. 햇볕이 들거나 온도가 높으면 쉽게 썩고, 온도가 너무 낮아도 전분이 당으로 변해 맛이 달라지죠. 또한, 어두운 곳에 두어도 온도가 너무 높으면 싹이 금방 트기 때문에 적절한 온도와 환경을 맞춰주는 게 핵심입니다. 감자 보관 온도, 몇 도가 적당할까? 감자를 가장 오래 신선하게 보관하려면 7~10도가 적정 온도입니다. 너무 낮으면 .. 2025. 6. 10.
수박 순치기 방법 이렇게 수박이 맛있어지는 비밀, 바로 '순치기'에 있다! 수박 순치기 방법, 제대로 알고 키우면 달라집니다 여름철 대표 과일, 수박! 보기만 해도 시원해지는 이 과일을 직접 재배하는 분들이 점점 늘고 있는데요. 하지만 수박을 단순히 심는다고 해서 달고 큰 열매가 맺히는 건 아닙니다. 텃밭이나 작은 밭에서 수박을 키운다면 수확의 질을 좌우하는 '순치기' 작업은 반드시 해주어야 해요. 오늘은 제가 직접 실천하며 효과를 본 수박 순치기 방법을 단계별로 정리해보았습니다. 수박 순치기란 무엇일까? 양분을 집중시키는 농사의 핵심 스킬 '순치기'는 식물의 줄기나 가지, 곁순을 잘라주는 작업입니다. 수박은 특히 넝쿨성 작물이라 줄기에서 곁가지가 무성하게 자라는데, 이대로 두면 열매에 양분이 분산되어 당도가 낮아.. 2025. 6. 8.
바나나 껍질 일반 쓰레기 바나나껍질 음식물쓰레기 뭘까 바나나 껍질, 일반 쓰레기일까? 음식물 쓰레기일까? 헷갈리는 분들 모이세요! 바나나는 간편하게 먹기 좋고 맛도 좋아 많은 사람들이 즐겨 먹는 과일입니다. 그런데 다 먹고 나서 남는 바나나 껍질, 여러분은 어디에 버리시나요? ‘바나나껍질 일반쓰레기? 바나나껍질 음식물쓰레기?’ 사소해 보이지만 분리배출 기준을 잘못 알면 과태료가 부과될 수도 있습니다. 오늘은 이 헷갈리는 바나나 껍질 분리배출에 대해 명확하게 정리해드릴게요. 바나나 껍질은 음식물 쓰레기 아님! 일반 쓰레기로 분류 결론부터 말씀드리자면, 바나나 껍질은 일반 쓰레기입니다. 많은 분들이 과일 껍질이라서 음식물 쓰레기라고 생각하시지만, 바나나 껍질은 소가 먹지 않는 사료화 불가능한 폐기물로 분류되기 때문에 일반 쓰레기로 배출해야 합.. 2025. 6. 7.
스위트 바질 키우기 씨앗 모종 향기로운 허브 생활의 시작스위트 바질 키우기, 씨앗부터 모종까지 요즘 집에서 키울 수 있는 허브 식물 중 스위트 바질(Sweet Basil)의 인기가 높아졌습니다. 샐러드나 파스타에 한 잎만 올려도 풍미가 확 살아나는 마법 같은 식물인데요. 저도 처음엔 그냥 마트에서 사다 쓰다가, 어느 날 직접 스위트 바질을 키워보고 싶다는 생각이 들더라고요. 그래서 씨앗부터 키우는 방법과 모종 키우는 방법 두 가지를 다 시도해봤습니다. 이번 글에서는 스위트 바질 키우는 법을 두 가지 방식으로 정리해볼게요.1. 스위트 바질 씨앗으로 키우기 발아 온도와 흙, 물주기 팁 씨앗으로 키우면 뿌리 활착부터 튼튼하게 자라지만, 조금 인내심이 필요합니다. 바질은 20~25도 정도의 따뜻한 환경에서 발아가 잘되기 때문에 .. 2025. 6. 6.
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