동태전 맛있게 만드는법 황금레시피 부치기 만들기 해동
오늘은 대표적은 명절 전 동태전 맛있게 만드는법 황금레시피 가지고 왔습니다. 동태전은 부드러우면서도 담백한 것이 특징이죠. 생선전으로는 동태전이 무난하고 만들기도 어렵지 않은 편이라 좋고요. 부쳐놓고 데워먹기 좋아서 밥반찬으로도 좋은 동태전 맛있게 만드는법 황금레시피 시작해 보겠습니다. 재료냉동 동태살 90g,소금 1/2 티스푼, 후춧가루,대파 1/4대다진 마늘 1티스푼, 홍고추 2개매실주 한 큰 술,계란 2.5알,밀가루 중력분 2.5 큰 술 * 매실주 대신 맛술, 청주, 소주로 대체 가능합니다. 1. 동태 해동하기 1. 동태를 해동해 주시고, 키친타월로 꾹꾹 눌러서 물기를 제거해 줍니다. 2. 동태 밑간하기 2. 대파 1/4대, 홍고추를 송송 썰어준 후, 홍고추는 씨를 제거해서 준비합..
2025. 1. 27.
동그랑땡 맛있게 만드는법 황금레시피 소고기 돼지고기 두부 조합
설 명절이 얼마 남지 않았습니다. 설 명절 음식하면 떠오르는 것 중 하나! 많은 분들이 좋아하시는 동그랑땡 입니다. 동그랑땡 맛있게 만드는법 황금레시피 소개해 보겠습니다. 소고기 돼지고기 두부를 조합해 풍미가 좋은 레시피 입니다. 동그랑땡 반죽은 그렇게 어렵지 않습니다. 그럼 담백하면서도 씹히는 식감이 좋은 소고기 돼지고기 두부 동그랑땡 맛있게 만드는법 황금레시피 시작해 보겠습니다. 재료양파 1.5개, 청양고추 6개,홍고추 3개, 대파 2대, 돼지고기 다짐육 551g, 소고기 다짐육 483g, 당근 1줌, 두부 400g, 간 마늘 1 큰 술, 소금 1/2 티스푼,생강가루 1/2 티스푼,후춧가루,식용유,계란 15알, 부침가루 10 큰 술 1. 재료 다지기 1. 대파 2대를 잘게 다져주시고, 당근은 ..
2025. 1. 27.
산적 만드는 방법 양념 제사 산적용 소고기 돼지고기 부위
신정이 얼마 되지 않은 거 같은데 벌써 구정이 다가오고 있습니다. 오늘은 명절 제사 산적 만드는 방법 가지고 왔습니다. 돼지고기 소고기 산적 만드는 방법 입니다. 다양한 제사 음식이 있지만 제사를 지내는 집이라면 산적은 상에 대부분 올라갑니다. 소고기나 돼지고기 산적의 양념은 큰 차이가 없지만 한 가지 재료만 다르게 양념을 해봤습니다. 그럼 설 명절에 올리는 산적 만드는 방법 양념 레시피 시작해 보겠습니다. 재료소고기 한우 설깃살 648g(3장),배 1/4개(161g),대파 1/2대,양조간장 4.5 큰 술,설탕 1/2 큰 술,간마늘 1 큰 술,간생강 1/4 큰 술,맛술 2 큰 술,참깨 1 큰 술,후춧가루,참기름 1 큰 술,돼지목살 788g(3장),사과 1/2개(84g),대파 1/2대,양조간장 5 ..
2025. 1. 26.
육전 맛있게 만드는법 고기 부위
오늘은 쫄깃하면서도 씹히는 식감이 좋은 육전 맛있게 만드는법 가지고 왔습니다. 류수영 소고기 육전 레시피 입니다. 부추무침과 함께 곁들여서 먹을 수 있어서 느끼함도 싹 잡을 수 있는데요. 찹쌀가루나 부침가루를 사용하시면 되는데, 저는 어느정도 간이 들어간 부침가루를 사용해서 부쳐봤습니다. 간단하게 무쳐서 먹으면 좋을만한 부추무침 레시피와 함께 육전 맛있게 만드는법 알려드리겠습니다. 재료3mm 얇은 소고기 설도(불고기용), 부침가루 or 찹쌀가루,달걀, 양조간장 5 큰 술, 설탕 3 큰 술, 참기름 1 큰 술,식용유, 부추, 식초 2 큰 술, 까나리액젓 2 큰 술, 설탕 2 큰 술,깨,참기름 1/2 큰 술, 고춧가루 적당히 1. 육전 반죽 입히기 1. 계란을 풀어서 준비해 줍니다. 2...
2025. 1. 26.
