무장아찌 담그는법 무장아찌 무침 만들기 무치는방법 아작아작한 빠르고 손쉬운 밑반찬
오늘은 밑반찬으로 두고 먹기 좋은 무장아찌 담그는법 가지고 왔습니다. 무장아찌로 무장아찌 무침 만들기 까지 해보겠습니다. 입맛 없을 때 물에 밥을 만 다음 이 무장아찌 곁들이면 별미입니다. 간장으로 절인 후, 양념을 곁들여 무장아찌 무침 만드시면 됩니다. 아작아작한 식감이 매력적이고, 특유의 짭조름한 맛이 입맛을 돋아줍니다. 그럼 무장아찌 담그는법과 무장아찌 무치는방법 까지 차근차근 알려드리겠습니다. 그럼 무장아찌 무침 만들기 시작해 보겠습니다. 재료무 7798g,설탕 1.5kg, 올리고당 3컵,진간장 7컵, 매실청 3컵, 소주 1컵,대파,간 마늘 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술,올리고당 1 큰 술,참기름,깨 * 컵은 종이컵 기준입니다. 1. 무장아찌 담그는법 1. 깨끗하게 세척한 무의..
2024. 11. 12.
콩불 레시피 백종원 콩나물 불고기 황금레시피 돼지 대패삼겹살 요리
오늘은 간단하게 한 끼 식사로 먹기 좋은 콩나물 불고기 레시피 가지고 왔습니다. 백종원 콩불 황금레시피인데요. 돼지 대패삼겹살을 활용해서 휘리릭 볶아 먹을 수 있는 요리라 귀찮을 때 딱 좋습니다. 적당히 칼칼하면서도 감칠맛 있는 양념이 입맛을 돋아주고요. 아삭아삭하게 씹히는 콩나물와 대패삽겹살이 잘 어우러지는 요리 입니다. 그럼 콩불 레시피 백종원 콩나물 불고기 황금레시피 시작해 보겠습니다. 재료진간장 4 큰 술(40g),맛술 4 큰 술(40g),황설탕 2와 1/3 큰 술(28g),굵은 고춧가루 약 2 큰 술(18g),고추장 2와 4/5 큰 술(56g),간마늘 1과 4/5 큰 술(36g),통깨 1/2 큰 술(2.5g),대패삼겹살 280g,콩나물 300g,대파 1과 1/5대(120g),양파 3/5개..
2024. 11. 12.
고추 삭히는 방법 소금물 고추삭힘 담그기 무침 삭히는법 삭히기 비법 삭히는 시기
오늘은 고추를 오래 두고 먹을 수 있는 방법 고추 삭히는 방법 가지고 왔습니다. 고추 삭히는 시기는 지역마다 조금씩 다르지만 보통 10월 ~ 11월에 합니다. 고추삭힘은 간단한데요. 소금물을 준비해서 삭히시면 됩니다. 1년 동안 저장해두고 먹기 좋은 고추가 많이 나오는 시즌에 고추 삭히기 해보시길 바랍니다. 고추을 삭힌 후, 고추삭힘 무침을 만들어서 드시면 밥도둑 반찬이 금세 뚝딱 완성됩니다. 그럼 고추 삭히는 방법 삭히는법 삭히기 비법 알려드리면서 고추삭힘 무침 레시피까지 소개해 보겠습니다. 재료고추 3056g(청양고추+일반고추), 물 3L,굵은소금 3컵,소주 2컵,삭힌고추 391g, 대파 1대, 고춧가루 1 큰 술,매실청 2 큰 술, 양조간장 1 큰 술,올리고당 1 큰 술, 고추장 1/2 큰..
2024. 11. 11.
