고추 삭히는 방법 소금물 고추삭힘 담그기 무침 삭히는법 삭히기 비법 삭히는 시기
오늘은 고추를 오래 두고 먹을 수 있는 방법 고추 삭히는 방법 가지고 왔습니다. 고추 삭히는 시기는 지역마다 조금씩 다르지만 보통 10월 ~ 11월에 합니다. 고추삭힘은 간단한데요. 소금물을 준비해서 삭히시면 됩니다. 1년 동안 저장해두고 먹기 좋은 고추가 많이 나오는 시즌에 고추 삭히기 해보시길 바랍니다. 고추을 삭힌 후, 고추삭힘 무침을 만들어서 드시면 밥도둑 반찬이 금세 뚝딱 완성됩니다. 그럼 고추 삭히는 방법 삭히는법 삭히기 비법 알려드리면서 고추삭힘 무침 레시피까지 소개해 보겠습니다. 재료고추 3056g(청양고추+일반고추), 물 3L,굵은소금 3컵,소주 2컵,삭힌고추 391g, 대파 1대, 고춧가루 1 큰 술,매실청 2 큰 술, 양조간장 1 큰 술,올리고당 1 큰 술, 고추장 1/2 큰..
2024. 11. 11.
매콤 어묵김밥 만들기 백종원 매운 불어묵김밥 간장 레시피
오늘은 간단하게 한 끼 식사로 먹기 좋은 매콤 어묵김밥 만들기 해봤습니다. 백종원 매운 불어묵김밥 레시피 입니다. 어묵과 단무지, 어묵조림만 들어가는 간단한 조합이라 쉬운 김밥 레시피가 필요하신 분들께 딱입니다. 간장 맛과 매운 맛 두 가지가 있으니, 취향에 따라 골라 드시거나 번갈아가면서 드셔도 맛있습니다. 간장 어묵김밥이 매콤 어묵김밥 불어묵김밥의 매운맛을 잡아주기 때문에 더욱 맛있게 드실 수 있습니다. 그럼 어묵김밥 만들기 시작해 보겠습니다. 재료사각어묵 8장,간 마늘 2 큰 술,식용유 4 큰 술,설탕 2 큰 술,진간장 4 큰 술,액젓 2 큰 술,물 1/2컵, 청양고추 4개,고춧가루 3 큰 술,물 1/2컵,참기름,밥 4 공기,소금 1/2 티스푼,깨,참기름 3 큰 술,김밥 김,우엉조림,단..
2024. 11. 9.
스테이크 덮밥 만들기 소고기 덮밥 만드는 법 레시피
오늘은 촉촉하게 구운 스테이크를 올린 스테이크 덮밥 만들기 해봤습니다. 잘 구워진 스테이크를 듬뿍 올려 밥과 함께 곁들이면 맛이 없을 수가 없는데요. 그 위에 양파와 양송이버섯을 곁들인 스테이크 덮밥 소스를 만들어 부어먹으면 잘 어우러집니다. 간단하게 소고기 스테이크 덮밥 만드는 법 알려드리겠습니다. 그럼 풍미 좋은 스테이크 굽기와 적당히 달큼하면서도 간단한 스테이크 덮밥 소스 만들기 시작해 보겠습니다. 재료부채살, 무염버터,소금,후추,올리브유,양파 1/2개,파,양송이버섯 2개,굴소스 3 큰 술,스테이크 소스 3 큰 술,물 60ml,설탕 1/2 큰 술, 맛술 2 큰 술,밥,계란 노른자 1. 소고기 마리네이드 1. 소금과 후추를 전체적으로 뿌려준 후, 올리브유를 골고루 발라줍니다. 2. 간..
2024. 11. 8.
