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식생활정보209

두부조림 황금레시피 류수영 양념장 이거지 오늘은 신박하면서도 밥도둑인 두부조림 황금레시피 양념장 가지고 왔습니다. 짬뽕 스타일의 두부조림으로 적당히 매콤해 밥과 비벼 먹으면 찰떡궁합 입니다. 일반적인 두부조림과 조리 방식이 다르지만, 감칠맛이 좋고 촉촉한 두부의 식감이 매력적입니다. 류수영 두부조림 황금레시피이니, 참고해서 만들어 드셔보시길 바랍니다.   재료 두부 1모(350g),양파 1개,대파 1대,청양고추 1개,홍고추 1개,물 200ml,식용유,후추 20 바퀴,​진간장 2 큰 술,굴소스 2 큰 술,고춧가루 1 큰 술,설탕 1/2 큰 술 두부 손질하기 1. 두부를 키친타월에 감싸 2 ~ 3분 정도 두어 수분을 제거합니다. ​2.이후 두부를 길쭉하게 8등분 해줍니다. 두부의 수분을 빼주셔야 양념이 잘 밸 수 있습니다. 채소 손질 3. 양파를 .. 2025. 3. 31.
양배추 샐러드 드레싱 소스 만들기 콘샐러드 만드는법 오늘은 간단하게 만들어서 먹기 좋은 양배추 샐러드 드레싱 소스 만들기 가지고 왔습니다. 콘샐러드 만드는법 입니다. 아삭하게 씹히는 식감과 똑똑 터지는 식감이 적절하게 잘 어우러지는 양배추 샐러드 콘샐러드입니다. 간단하게 만들어서 먹기 좋은 마요네즈 베이스 드레싱 소스이니, 이렇게 양배추 샐러드 만들어서 드셔보시길 바랍니다. 그럼 전 콘샐러드 만드는 법 시작해 보겠습니다.     재료 캔옥수수 3 큰 술,양파 1/2개,양배추 1줌, 마요네즈 4 큰 술,설탕 1/2 큰 술,파슬리 재료 썰기 1. 양배추는 1줌 정도 나오게 다져줍니다.​2. 양파 1/2개를 다져줍니다.  양배추샐러드 소스 만들기​​3. 볼에 양배추와 양파를 넣어줍니다. 4. 캔옥수수의 국물을 뺀 후, 3 큰 술을 넣어줍니다.  마요네즈 4 큰.. 2025. 3. 31.
양배추 계란전 만들기 양배추전 레시피 칼로리 오늘은 한끼 식사로 든든하면서도 가볍게 먹기 좋은 양배추 계란전 만들기 레시피 가지고 왔습니다. 엄지원 님이 다이어트 식단으로 즐겨 드시는 양배추계란전인데요.양배추 계란전의 칼로리는 사용된 재료의 양과 조리 방식에 따라 다르지만, 일반적인 기준으로 대략 다음과 같습니다.- 계란 1개: 약 70~80 kcal- 양배추 100g: 약 25 kcal- 부침가루 또는 밀가루 2큰술 (선택 시): 약 60~80 kcal- 식용유 1큰술 (조리용): 약 120 kcal- 예시: 양배추 100g + 계란 2개 + 약간의 밀가루 + 식용유 약간→ 총 약 250~350 kcal 정도 예상할 수 있어요.밀가루 없이 만들고, 기름을 최소한으로 쓰면 200 kcal대로 낮출 수도 있습니다.저는 계란을 풀 필요 없이, 부침가루.. 2025. 3. 30.
프렌치 토스트 만들기 오늘은 간단하게 한 끼 식사로 만들어서 먹기 좋은 프렌치토스트 만들기 소개해 보려고 합니다. 흑설탕을 뿌려 구워 달콤하면서도 진한 풍미가 좋은 맛 입니다. 계란을 어떻게 입히면 맛있는지 어떻게 구워야하는지 차근차근 알려드리겠습니다.   재료 식빵,계란 5알,소금 2꼬집, 우유 100ml,흑설탕,식용유,무염버터 계란물 만들기 ​1. 계란 5알에 소금 2 꼬집을 넣고 잘 풀어줍니다. ​​2. 우유 100ml를 부어준 후, 잘 저어줍니다. 프렌치 토스트 만들기 3. 호밀 식빵을 사용해 봤습니다. 준비해둔 계란물에 담가서 촉촉하게 적셔줍니다.   ​4. 팬에 무염버터를 넉넉하게 녹여준 후, 식용유를 살짝 둘러줍니다. 이렇게 해주시면 잘 타지 않습니다. 5. 약불에서 구워주고 식빵을 올려줍니다. ​6. 흑설탕을 .. 2025. 3. 30.
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