반응형 식생활정보261 명란솥밥 레시피 버터명란솥밥 만드는 법 명란젓 요리 짭조름하고 고소한 명란솥밥 만드는 법, 버터명란으로 풍미까지 잡았다! 집에서 간단하지만 풍미 가득한 한 끼 식사를 원하신다면, 오늘 소개할 명란솥밥 레시피를 꼭 한번 시도해보세요. 담백한 냄비밥 위에 고소하게 구운 버터명란을 올리고, 짭조름한 간장 양념과 함께 비벼 먹으면 정말 든든한 한 상이 완성됩니다.명란젓을 활용한 요리 중에서도 이 버터명란솥밥은 입맛을 살려주는 매력이 있어요. 짭조름한 맛과 부드러운 식감, 그리고 풍미까지 고루 갖춘 요리라 누구나 좋아할 수밖에 없답니다. 명란솥밥 준비 재료쌀 1.5컵(약 240cc)물 275ml마늘 11쪽표고버섯 3개실파 5대참기름무염버터양념 명란젓 (또는 백명란젓)간장 양념 재료양조간장 3 큰 술맛술 1 큰 술간 마늘 1 큰 술매실청 1.5 큰 술고춧가루 1 .. 2025. 4. 25. 칼국수 맛있게 끓이는법 닭칼국수 만드는 법 레시피 물 맑고 공기 좋은 날, 따끈한 한 그릇으로 몸과 마음을 데워줄 수 있는 음식이 뭐가 있을까요? 바로 닭육수로 깊은 맛을 낸 닭칼국수인데요. 요즘처럼 일교차가 있는 날씨에 뜨끈한 국물과 부드러운 닭살이 어우러진 한 그릇은 그야말로 보약 같은 한 끼랍니다.저는 오늘 닭한마리로 진하게 육수를 우려내 닭칼국수를 만들어봤어요. 멸치 육수로 만든 칼국수도 좋지만, 닭 육수는 특유의 고소하고 부드러운 풍미가 있어 또 다른 매력을 선사해줍니다. 그럼 칼국수 맛있게 끓이는법 시작해 보겠습니다. 재료닭 1.2kg,마늘 10쪽,월계수잎 4장,물 3450ml,소주, 통후추 1 큰 술, 애호박 1/2 개,표고버섯 3개,대파 1대,(1줌 정도는 소스에)칼국수 면 4인분,국간장 1 큰 술, 간 마늘 1 큰 술,대파 1줌, .. 2025. 4. 24. 순두부찌개 맛있게 끓이는법 이렇게 고추참치로 맛있게 끓이는법 순두부찌개 황금레시피! 자취생 찌개 요리로 추천날씨가 조금 쌀쌀하다 싶으면 생각나는 국물요리, 순두부찌개. 오늘은 그 중에서도 자취생 분들에게 강력 추천하는 간편하지만 깊은 맛 나는 순두부찌개 황금레시피를 소개해요. 특별한 재료 없이도 고추참치 한 캔만 있으면 얼큰하고 시원한 국물 맛이 살아나니, 꼭 한번 도전해보세요!고추참치 순두부찌개, 이건 진짜 꿀조합! 보통 참치찌개라고 하면 일반 참치를 떠올리시겠지만, 고추참치로 끓이면 기본 양념이 되어 있어 따로 육수 없이도 깊은 맛이 나요. 들기름에 파 기름을 먼저 내고, 고추참치와 고춧가루를 볶아 국물 베이스를 만들어주면 그것만으로도 맛이 훌륭해집니다. 재료 준비 (4인 기준)순두부 400g 2봉고추참치 100g 1캔 반양파 1/2.. 2025. 4. 24. 어묵탕 황금레시피 꼬치 맛있게 끓이는 법 매운 육수 재료 만들기 어묵탕 황금레시피, 매운 육수로 칼칼하게 끓이는 법! 요즘처럼 날씨가 애매할 때, 시원한 음식만 찾기엔 속이 좀 부담스럽죠. 이럴 땐 따끈하면서도 칼칼한 국물요리가 제격인데요. 오늘은 어묵탕 황금레시피로 매운 육수 재료를 활용한 매운 꼬치 어묵탕(오뎅탕)을 끓여봤어요. 사실 어묵탕이라고 하면 시원하고 담백한 맛을 떠올리지만, 매콤하게 양념을 넣어 떡볶이처럼 칼칼하게 만들면 또 다른 매력이 있답니다. 특히 홍게간장이 들어가 감칠맛이 확 살아나요!매운 꼬치 어묵탕 재료 준비물 1100ml코인육수 3개간 마늘 1 큰 술대파 1대고추장 2 큰 술고춧가루 2 큰 술설탕 1 큰 술홍게간장 2 큰 술 (없으면 진간장 또는 양조간장)진간장 2 큰 술어묵꼬치 12개가래떡 5개요즘은 코인육수로 간편하게 맛있는 육수를 만들.. 2025. 4. 24. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 66 다음 반응형
