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식생활정보41

아삭아삭 맑고 시원한 콩나물냉국 만드는 법 요즘 날씨가 너무 더워서 조금이라도 더위를 잊을 수 있는 음식이 생각나기 마련입니다. 이럴 때 뜨거운 국을 먹기엔 덥죠.   아삭아삭 맑고 시원한 콩나물냉국 만드는법 가지고 왔습니다.   깔끔하고 시원한 국물과 함께 아삭하게 씹히는 콩나물이 잘 어울리는 냉국으로 입맛 없을 때 한 그릇하기 좋은 여름 국이랍니다. 그럼 아삭아삭 콩나물냉국 만드는 법 시작해 보겠습니다.   아삭아삭 맑고 시원한 콩나물냉국 만드는 법   재료 물 1100ml, 다시마 2조각, 콩나물 246g, 홍고추 1개,청양고추 3개, 쪽파 3대,국간장 2 큰 술, 소금 1/3 큰 술, 간 마늘 1 큰 술   1. 물에 다시마 2조각을 넣고 끓여줍니다. 10분 정도 끓여줍니다.    2. 다 끓인 후, 다시마를 건져서 준비해 줍니다.    .. 2024. 7. 29.
미역 오이냉국 황금레시피 시원하게 드세요 요즘 무더위가 지속되고 있습니다. 이럴 때는 새콤하면서 시원한 음식이 당기기 마련인데요. 이런 날씨에 깔끔하게 먹기 좋은 미역 오이냉국 황금레시피 가지고 왔습니다.  새콤하면서도 부드럽게 넘어가는 미역이 맛있는 오이냉국입니다. 느끼한 음식과 함께 곁들이기도 좋은 미역 오이냉국이죠.  입맛 없는 더운 여름철에 시원하게 한 그릇 해보시는 거 어떠신가요? 그럼 미역 오이냉국 황금레시피 시작하겠습니다.  미역 오이냉국 황금레시피  재료 건미역 17g, 대파 1/2개, 양파 1/4개, 오이 1/2개,물(냉수) 1L,국간장 2 큰 술,간 마늘 1 큰 술, 소금 1/2 큰 술,설탕 1 큰 술,식초 3 큰 술, 깨, 얼음 5~6개   1. 건미역을 30분 ~ 40분간 불려줍니다.  2. 박박 물질러가며 찬물에서 헹궈줍.. 2024. 7. 27.
오이무침 황금레시피 색다르게 드셔보세요 더운 여름에 입맛 없을 때 산뜻하게 먹기 좋은 채소 바로 오이인데요. 아삭아삭하면서도 수분이 많은 채소라 여름 반찬으로 먹기 좋습니다. 제철이기도 하고요.   고춧가루 베이스로 매콤하게 무친 오이무침도 물론 맛있지만, 새콤한 맛이 매력적인 중국식 오이탕탕이 오이무침 황금레시피 가지고 왔는데요.   기름진 음식에 곁들이기 좋은 오이무침 황금레시피로 새콤달콤한 양념이 오이의 산뜻한 맛과 잘 어우러집니다. 입맛 없을 때 오이무침 이렇게 만들어서 드셔보세요.   오이무침 황금레시피 재료  오이 2개,소금 1/2 큰 술, 설탕 1 큰 술,간 마늘 1 큰 술, 깨 2 큰 술,식초 3 큰 술  1. 오이를 굵은 소금으로 문질러서 매끄럽게 만들어줍니다. 흐르는 물에서 세척해 줍니다.    2. 양 끝을 썰어낸 후, 반.. 2024. 7. 26.
닭죽 맛있게 만드는 법 황금레시피 든든하게 드세요 요즘 날씨가 정말 덥죠. 이럴 때 일수록 잘 챙겨드셔야 하는데요. 담백하면서도 부드러워 한 끼 식사로 든든하게 먹기 좋은 닭죽 맛있게 만드는 법 가지고 왔습니다. 복날에 닭죽 한 그릇 드셔도 좋죠.   삼계탕용 닭을 푹 끓여 살을 찢어 넣었기 때문에 영양만점 닭죽이니 이렇게 끓여서 드셔보세요. 그럼 닭죽 맛있게 만드는 법 황금 레시피 시작해 보겠습니다.    닭죽 맛있게 만드는 법 황금 레시피 재료 삼계탕용 닭 1.35kg 황기백숙용 팩 37g 1팩, 인삼 잔뿌리 1줌, 대추 7개, 물 3300ml,마늘 1줌, 소주 1/2컵,찹쌀 1.5 컵, 양파 1/2개, 표고버섯 2개, 당근 1/3개, 부추, 닭육수 550ml,소금,깨  * 찹쌀은 160cc 컵을 사용했고, 소주는 종이컵 사용했습니다.   1. 흐르.. 2024. 7. 25.

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