본문 바로가기

식생활정보41

프렌치토스트 만들기 촉촉하고 부드러워요 집에서 커피와 함께 브런치를 즐기며 시간을 보내고 싶을 때가 있죠. 특히 늦잠 자고 일어난 주말 아침에 그럴텐데요. 다양한 브런치 메뉴들이 있지만 프렌치토스트는 호불호 없이 커피와 함께 즐기기 좋은 메뉴죠.  간단하게 계란만 풀어서 식빵을 담가 구워드셔도 물론 맛있지만, 겉은 바삭하면서도 속은 촉촉한 프렌치토스트 만들기 해봤습니다. 통식빵을 사용한 두꺼운 프렌치토스트 레시피로 집에서도 카페 느낌 내실 수 있습니다.   강민경 님 유튜브에서도 소개한 프렌치토스트 만들기 시작해 보겠습니다.  프렌치토스트 만들기    재료 식빵 566g, 계란 8알, 우유 283g,설탕 91g, 소금 1꼬집,바닐라익스트랙 3방울,슈가파우더,메이플시럽,무염버터   * 원래 레시피에서 취향껏 설탕의 양을 조절해 봤습니다. ​​원.. 2024. 7. 24.
콩국수 만드는 방법 맛있게 만들어서 드세요 요즘 날씨가 습하고 덥죠. 많은 여름 대표 메뉴가 있지만, 시원하면서도 든든함까지 챙길 수 있는 것은 콩국수 만한 게 없습니다. 콩의 고소하고 담백한 맛을 담은 시원한 콩물을 마시며 더위 이겨보시는 거 어떠신가요?   콩국수 만드는 방법 소개해 보겠습니다. 깔끔하면서도 담백한 맛을 제대로 느낄 수 있는 레시피이니, 콩국수 이렇게 만들어서 드셔보세요.   콩국수 만드는 방법    콩국수 만드는 방법 재료 백태 2컵,​물 1650ml,생땅콩 1줌,굵은소금 1 큰 술,칼국수 면,​방울토마토,달걀,깨  * 컵은 종이컵 기준입니다.    1. 백태를 4 ~ 5 시간 정도 불려서 준비해 줍니다.    2. 냄비에 불린 콩이 잠길 정도로 물을 붓고 삶아줍니다.    3. 20 ~ 30분 정도 삶아줍니다. 먹어봤을 때.. 2024. 7. 22.
바질페스토 만들기 이렇게 해보세요 바질 특유의 향긋함이 매력적인 허브죠. 이탈리아 요리에 정말 많이 활용되는 허브입니다. 특히 바질페스토를 만들어서 많이 쓰는데요. 시판 제품의 경우 간이 센 경우가 많기 때문에 직접 만들면 취향에 맞게 만들 수 있다는 점이 가장 큰 장점 입니다.   빵에도 발라먹고, 파스타, 피자, 리조또 등 다양한 요리에 활용할 수 있는 바질페스토죠. 만들어두고 먹으면 생각보다 유용한 바질페스토 만들기 소개해 보도록 하겠습니다.   바질페스토 만들기  재료 바질 120g,피칸 142g,마늘 115g,파마산 치즈가루 40g,소금 6g,올리브오일 500ml      1. 바질을 흐르는 물에서 세척해 줍니다. 바질을 세척 후, 체에 밭쳐서 물기를 빼줍니다. 물기를 완전히 말려주거나 키친타월로 눌러주며 물기를 제거해 주셔도 .. 2024. 7. 21.
삼계탕 맛있게 끓이는법 이렇게 끓여보세요. 요즘 날씨가 습하고 덥다보니, 축축 쳐지실 겁니다. 이럴 때 보양식으로 뭘 드시나요? 보통 보양식 하면 대표적으로 떠오르는 것은 삼계탕일텐데요. 날씨도 더운데 조리 과정까지 복잡하면 힘들잖아요?  조리 과정이 간편하면서도 깔끔하고 깊은 맛이 좋은 삼계탕 레시피 소개해 보려고 합니다. 삼계탕 맛있게 끓이는법 입니다.냄비에 재료를 넣고 푹 끓이기만 하면 되는거라 어렵지 않습니다.    삼계탕 맛있게 끓이는법 재료 삼계탕용 닭 2마리,황기 백숙용 팩 2개,물 1650ml,쌀 1컵, 엄나무 6조각, 찹쌀 1/2컵(80cc),마늘,대추,인삼 2뿌리,물 1100ml 추가   1. 날개 부분의 날카로운 부분을 제거해줍니다.    2. 흐르는 물에서 꼼꼼하게 세척해준 후, 안쪽에 남아있는 내장 부분을 깔끔하게 세척해 .. 2024. 7. 20.

티스토리툴바