카레 만들기 황금레시피 양파 카라멜라이징 구운계란 카레덮밥
오늘은 진한 풍미가 좋고 감칠맛이 좋은 카레 만들기 황금 레시피 가지고 왔습니다. 양파 카라멜라이징 해서 만든 구운 계란 카레덮밥인데요. 양파가 노르스름하면서 연한 갈색 빛이 날 때까지 볶아주시면, 풍미가 좋은 카레 만들어서 드실 수 있습니다. 그럼 구운 계란을 곁들인 카레 만들기 황금 레시피 시작해 보겠습니다. 재료계란 5알, 식용유,무염버터 2 큰 술, 양파 1개(대),고형카레 80g, 우유 500ml,밥 계란 삶기 1. 끓는 물에 계란 5알을 넣고 식초를 살짝 넣어주고, 6분 ~ 8분 정도 삶아줍니다. 반숙으로 삶아주시면 됩니다. 2. 찬물에 담가서 식혀준 후, 껍질을 벗겨줍니다. 계란 굽기 3. 식용유를 팬에 전체적으로 둘러준 후, 삶아둔 계란을 노릇하게 구워줍니다. 4. 돌려가며 노릇노릇..
2025. 3. 6.
달래무침 만드는 법 오이 달래무침 입맛돌아 맛있는 나물요리
오늘은 알싸하고 아삭한 맛이 좋은 봄나물 달래무침 만드는 법 가지고 왔습니다. 오이 달래무침 맛있는 나물요리 입니다. 아삭한 오이와 무치면 잘 어우러집니다. 식초를 넣은 산뜻한 달래무침이라 입맛 없을 때 무처서 먹으면 좋습니다. 그럼 고추장 베이스의 초무침 오이 달래무침 만드는 법 시작해 보겠습니다. 재료 달래 95g, 오이 1개,진간장 1 큰 술, 참치액 1 큰 술,매실청 2 큰 술,설탕 1/2 큰 술,식초 2 큰 술,고춧가루 2 큰 술,고추장 1/2 큰 술, 참기름 1 큰 술, 깨 오이 썰기 1. 오이를 소금으로 박박 문질러준 후, 세척해 주고 반으로 길게 갈라줍니다. 2. 어슷썰기 해줍니다. 달래 손질하기 3. 달래를 흐르는 물에서 꼼꼼하게 세척해 주고 검은 부분을 깔끔하게 떼서 손질해 줍..
2025. 3. 4.
