본문 바로가기

식생활정보237

새우전 만들기 부추전 맛있게 만드는 법 레시피 부치기 오늘은 명절에 간단하게 부쳐서 먹기 좋은 새우전 만들기 만드는 법 소개해 보려고 합니다. 밥반찬으로 먹기도 좋고, 막걸리 안주로도 괜찮은 레시피 입니다. 부치기 어렵지 않습니다.   보통 새우전 하면 새우를 잘게 다져서 만드는 걸 생각하실텐데, 이 새우전 만들기 레시피는 새우를 그대로 올려서 부치는 방식 입니다. 새우 부추전 맛있게 만드는 법 입니다. 겉은 바삭하면서도 속은 촉촉한 식감이 매력적이죠. 그럼 간단하면서도 씹히는 식감이 좋은 새우전 만들기 부추전 맛있게 만드는 법 시작해 보겠습니다.   재료부추 1줌, 칵테일 새우 23마리,간 마늘 1 큰 술, 소금 1/4티스푼,청양고추 2개,홍고추 3개,부침가루 4 큰 술,계란 5개,소금 3꼬집  1. 새우 손질 ​ 1. 칵테일새우 23마리의 꼬리를 제거합.. 2025. 1. 28.
녹두전 만드는 방법 황금레시피 바삭하게 만들기 명절에 가족과 함께 부쳐 먹으면 좋을 녹두전 만드는 방법 가지고 왔습니다. 속은 촉촉하고 겉은 바삭한 녹두전 황금레시피인데요. 제사 녹두전 바삭하게 만드는 방법도 알려드리겠습니다.    제사상에는 정성을 담아 음식을 올리면 된다는 생각으로 다양한 재료를 자유롭게 사용해서 올리는 집도 있을 것이고, 모든 전통을 철저하게 시켜 상을 올리는 가정도 있으실 겁니다. 녹두전에 김치를 넣으면 아삭한 식감이 좋고 느끼함을 잡아줘서 맛있지만, 제사에 올리는거라 고춧가루가 들어간 김치를 넣기엔 좀 그렇다 라고 생각하시는 분들은 생략하셔도 됩니다. 그럼 녹두와 찹쌀만을 사용해 더욱 깊은 맛이 좋은 녹두전 만드는 방법 황금레시피 시작해 보겠습니다. 재료녹두 3컵, 찹쌀 1컵, 물 300ml, 삶은 고사리 1줌, 대파 1대,.. 2025. 1. 27.
식혜 만드는 법 만들기 밥알 뜨게하는법 전기밥솥으로 단호박 식혜 만드는 방법 오늘은 설 명절에 달콤하면서도 시원하게 마시기 좋은 식혜 만드는 법 가지고 왔습니다. 집에서 단호박 식혜 만드는 방법 입니다. 전기밥솥으로 만들기 소개해 보겠습니다. 식혜는 밥알이 동동 떠야 더 맛있어 보이는데요. 밥알 뜨게하는법도 함께 알려드리겠습니다.   그럼 많이 달지 않게 단호박 자체의 단맛을 살려본 식혜 만드는법 시작해 보겠습니다.  재료단호박 2484g(2개),엿기름 500g, 물 8.8L ,밥 2.5 공기,설탕 3컵 ~ 4컵 *컵은 종이컵 기준입니다.    1. 엿기름 불리기  ​ 1. 삼베 주머니에 엿기름 500g을 붓고 주머니를 꽉 묶어줍니다.   2. 물을 부어가며 주물주물 주물러줍니다. 물은 총 8.8L를 사용했습니다. 맑은 물이 나올 때까지 최대한 주물주물 해주시면 되고, 주물주물 .. 2025. 1. 27.
동태전 맛있게 만드는법 황금레시피 부치기 만들기 해동 오늘은 대표적은 명절 전 동태전 맛있게 만드는법 황금레시피 가지고 왔습니다. 동태전은 부드러우면서도 담백한 것이 특징이죠. 생선전으로는 동태전이 무난하고 만들기도 어렵지 않은 편이라 좋고요.  부쳐놓고 데워먹기 좋아서 밥반찬으로도 좋은 동태전 맛있게 만드는법 황금레시피 시작해 보겠습니다. 재료냉동 동태살 90g,소금 1/2 티스푼, 후춧가루,대파 1/4대다진 마늘 1티스푼, 홍고추 2개매실주 한 큰 술,계란 2.5알,밀가루 중력분 2.5 큰 술 * 매실주 대신 맛술, 청주, 소주로 대체 가능합니다.  1. 동태 해동하기   ​1. 동태를 해동해 주시고, 키친타월로 꾹꾹 눌러서 물기를 제거해 줍니다. ​2. 동태 밑간하기  ​  2. 대파 1/4대, 홍고추를 송송 썰어준 후, 홍고추는 씨를 제거해서 준비합.. 2025. 1. 27.