본문 바로가기
반응형

식생활정보303

두릅 데치는 시간 방법 참두릅 손질법 요즘 두릅이 많이 나오고 있죠? 특유의 향과 풍미 때문에 좋아하시는 분들 많으실 겁니다. 봄에 먹을 수 있는 대표적인 순이 참두릅인데요.오늘은 두릅 자체의 풍미를 가장 잘 느낄 수 있는 조리 방법 두릅 데치는 시간 알려드리겠습니다. 참두룹 손질법과 함께 간단하면서도 두릅을 맛있게 먹을 수 있는 방법 시작해 보겠습니다. 재료 참두릅,굵은소금,초고추장참두릅 손질법 1. 줄기 끝을 살짝 다듬어줍니다. ​2. 껍질이 있다면 벗겨줍니다. 제가 사용한 참두릅은 아주 연해서 가시가 없었는데 줄기 부분에 가시가 있다면 칼로 살짝 긁어내시면 됩니다. ​3. 흐르는 물에서 두릅을 헹궈줍니다. 두릅 데치는 시간 ​4. 굵은소금 1/2 큰 술을 끓는 물에 넣어줍니다. 5. 잎 부분을 잡고 줄기 부분을 먼저 담그.. 2025. 4. 4.
참치마요 덮밥 만들기 레시피 오늘은 참치마요 귀찮을 때 간단하게 한 끼 식사로 먹기 좋은 참치마요 덮밥 만들기 레시피 가지고 왔습니다. 예전에 학교 다닐 때 간단하게 한끼 식사로 먹었던 메뉴 중 하나였는데요.덮밥 소스 만드는 것도 어려울 게 없어서 자취생 분들이 만들어서 먹기 좋습니다. 계란에 참치 조합이니 호불호 갈리지 않고 맛있게 먹기 좋은 참치마요 덮밥 만들기 레시피 시작해 보겠습니다. 재료 양조간장 2 큰 술, 굴소스 1 큰 술,알룰로스 2 큰 술,물 2 큰 술, ​참치캔 135g,마요네즈,계란,식용유,밥,김참치마요 만들기 1. 참치캔 1개를 체에 밭쳐서 꾹꾹 눌러 기름을 빼줍니다. ​2. 마요네즈 2 큰 술을 넣고 잘 비벼줍니다. 스크램블 3.계란을 잘 풀어줍니다. 4. 팬에 식용유를 둘러 준 후, 계란을 부어줍니다.. 2025. 4. 2.
오이 비빔밥 다이어트 참치 비빔밥 만들기 오늘은 산뜻하면서도 부담스럽지 않은 오이 비빔밥 다이어트 참치 비빔밥 만들기 가지고 왔습니다. 오이 특유의 산뜻하면서도 아삭한 식감이 잘 어우러지는 다이어트 식단입니다. 간장 소스에 비벼 먹으면 한끼 식사로 가벼우면서도 맛있게 즐길 수 있습니다. 그럼 아삭하게 씹히면서도 담백한 맛이 좋은 오이 비빔밥 다이어트 참치 비빔밥 만들기 시작해 보겠습니다. 재료 오이 1/2개, 양파 1/2개, 참치캔 1개(315g),양조간장 1 큰 술,알룰로스 1 큰 술, 참기름 1 큰 술,밥 1공기, 조미김,깨,마요네즈계란,식용유재료 준비하기 ​1. 오이 1/2개를 깍둑썰기해줍니다. ​2. 양파 1/2개를 채 썰어줍니다. ​3. 참치캔 315g을 체에 밭쳐서 기름을 빼줍니다.​ 4. 계란후라이를 부쳐줍니다. ​간장 소스 만.. 2025. 4. 2.
만다린 귤 오렌지 차이 며칠 전 마트에 갔다가 과일 코너에서 눈에 띄는 게 있었어요. 익숙한 귤 옆에 ‘만다린’이라고 적힌 주황빛 과일이 한가득 쌓여 있더라고요. 얼핏 보면 그냥 귤인데 이름이 다르길래, ‘이건 뭐지? 그냥 외국산 귤인가?’ 싶었죠.마침 요즘 제철이라 그런지 상태도 좋아 보여서 하나 사오긴 했는데, 먹어보니까 뭔가 살짝 다르더라고요. 그래서 호기심이 생겨서 만다린, 귤, 오렌지… 이 셋이 어떻게 다른 건지 한번 제대로 알아봤습니다.만다린은 감귤류의 기본 품종 먼저 ‘만다린(Mandarin)’은 귤과 같은 감귤류(Citrus)에 속하는 과일인데, 사실은 감귤류의 원형에 가까운 품종이에요. 우리가 흔히 먹는 귤도 사실 이 만다린에서 파생된 종류랍니다.그래서 생김새도 비슷하고 껍질도 손으로 쉽게 벗겨지는 공통점이 있.. 2025. 4. 2.
반응형