반응형 식생활정보308 매실청 담그는법 숙성기간 담그는 시기 지금이 딱! 매실청 담그는 시기 매실액기스 만들기 & 매실청 담그는법 총정리 매실이 제철인 지금! 5월 말에서 6월 말은 매실청 담그는 시기로 가장 적절한 때랍니다. 이 시기를 놓치지 않고, 저도 올해 매실청을 직접 담가 봤어요. 요리에도 쓰고, 차로 마셔도 좋은 건강한 천연 발효청! 오늘은 매실청 담그는법, 매실청 숙성기간, 그리고 매실액기스 만들기까지 자세히 알려드릴게요. 매실청 담그는 시기 매실청은 해마다 5월 말에서 6월 말 사이에 담그는 것이 가장 좋아요. 이 시기의 매실은 알이 크고 단단하며, 당도도 적당해서 발효에 딱 맞기 때문이죠. 너무 이르게 담그면 덜 익은 매실 때문에 떫은맛이 날 수 있고, 너무 늦으면 과숙된 매실로 인해 숙성 중 발효가 어려울 수 있어요. 매실.. 2025. 6. 20. 팥빙수 만드는 방법 인절미 빙수 만들기 집에서 빙수 기계 없이! 인절미 빙수 만들기｜팥빙수 만드는 방법 요즘 날씨 정말 덥고 습하죠? 이럴 땐 시원한 디저트 한 그릇이 절실해지는 계절이에요. 생각나는 거 하나 있죠? 바로 여름 하면 떠오르는 팥빙수! 요즘은 망고빙수, 티라미수빙수, 말차빙수 등 종류가 정말 다양하지만, 역시 기본 중의 기본은 바로 고소한 인절미 빙수 아닐까요? 설빙에서도 꾸준히 인기 많은 인절미 빙수를 이제 집에서도 빙수 기계 없이 간단하게 만들어볼 수 있어요! 고소한 콩가루와 쫄깃한 인절미, 달콤한 팥이 어우러진 여름 한정 힐링 레시피, 지금 소개해드릴게요. 인절미 팥빙수 만들기 재료 준비물은 간단합니다. 종이컵 기준으로 우유 4컵, 물 1컵, 설탕 3큰술, 연유 3큰술시판용 빙수 팥, 먹기 좋은 크기의 인절미, 콩가루,.. 2025. 6. 20. 참외 고르는법 이렇게 달고 아삭한 참외 고르는 법, 이거 하나면 실패 없다! 무더위가 다가올수록 시원하고 달콤한 제철 과일이 생각나죠. 그중에서도 여름철 대표 과일인 참외는 아삭한 식감과 달달한 맛으로 남녀노소 모두에게 사랑받는 과일입니다. 하지만 마트나 시장에서 참외를 살 때, 어떤 게 맛있는 참외인지 헷갈리는 분들 많으실 거예요. 오늘은 달고 아삭한 참외 고르는 법을 자세히 소개해드릴게요. 1. 겉모양: 줄무늬가 선명하고 고르게 나 있는지 확인 참외의 가장 기본적인 구분 방법은 겉모양입니다. 좋은 참외는 노란색 바탕에 흰색 줄무늬가 뚜렷하고 일정하게 나 있습니다. 줄이 흐릿하거나 끊겨 있거나 울퉁불퉁한 모양이라면, 수분이 부족하거나 제대로 숙성되지 않았을 가능성이 있습니다. 또한 껍질에 상처나 갈변 흔적이 있는 것.. 2025. 6. 19. 수박 고르는 방법 고르는법 맛있는 달달한 것은 실패 없는 수박 고르는 방법, 달달하고 맛있는 수박 이렇게 고르세요! 여름이면 빠질 수 없는 과일, 바로 수박이죠. 보기만 해도 시원하고, 한입 베어 물면 터지는 달콤한 과즙! 하지만 마트에서 반 갈라보기 전엔 그 수박이 정말 맛있는 수박인지 알기 어렵습니다. 오늘은 저의 노하우를 담아 달달한 수박 고르는 법, 수박 고르는 방법을 자세히 알려드릴게요. 1. 수박 껍질 색과 줄무늬는 가장 기본 수박 고르는 방법 중 가장 먼저 확인할 것은 껍질 색입니다. 진한 초록색에 검은 줄무늬가 뚜렷하게 대비되는 수박이 잘 익은 수박입니다. 껍질 색이 연하거나 줄무늬가 흐릿한 수박은 덜 익었거나 당도가 낮을 가능성이 커요. 또한 껍질에 광택이 있는지 확인해 보세요. 윤기가 자르르 흐르면서 표면이 단단한 수박이.. 2025. 6. 19. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 ··· 77 다음 반응형
