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고추부각 만드는법 튀기기 이렇게 하세요 바삭바삭한 식감이 좋고 끝 맛에서 도는 고추 특유의 매콤한 맛이 매력적인 고추부각 좋아하시는 분들 많으실 겁니다. 대량으로 만들어둔 후, 생각날 때마다 튀겨서 드시면 좋은데요. 시간과 정성이 들어가지만 방법 자체는 어렵지 않은 고추부각 만드는법 입니다. 식품건조기에 건조하는 과정이 있기 때문에 보관성도 좋아 밥반찬이나 안주로 먹기 좋은 고추부각이니, 고추 좋아하시는 분들이라면 도전해 보시길 바랍니다. 적당히 매콤한 고추부각을 만들기 위해서는 매운기를 빼주는 과정도 중요합니다. 그럼 고추부각 만드는법 하나씩 알려드리도록 하겠습니다. 고추부각 만드는법 재료 고추,튀김가루,식용유,소금,설탕 고추부각 만드는법 1. 고추를 식초를 희석한 물에 10분 ~ 15분 정도 담가둡니다. 흐르는 물에서.. 2024. 10. 29.
깻잎순 볶음 나물 깻잎볶음 맛있게 볶는법!!! 풍미가 좋아요 깻잎 특유의 풍미 좋아하시는 분들 많으실 겁니다. 어떤 음식에 넣어서 볶든 진한 풍미와 잘 어우러져 음식의 맛을 한 층 더 살려주는 깻잎인데요. 오늘은 연한 깻잎순 나물 활용해 깻잎순 볶음 깻잎볶음 맛있게 볶는법!!! 알려드리겠습니다. 씹히는 식감이 좋으면서도 깻잎 특유의 진한 풍미가 좋은 반찬이라 밥도둑 입니다. 그럼 깻잎순 볶음 만들기 시작해 보겠습니다. 깻잎 나물 볶음 재료 깻잎순 315g, 대파 1/2대, 국간장 5 큰 술, 간 마늘 1 큰 술, 들기름 3 큰 술, 물 120ml,깨 깻잎순볶음 1. 깻잎순을 흐르는 물에서 흔들어가며 꼼꼼하게 세척해 줍니다. 식초를 희석한 물에 잠시 담가주셔도 좋습니다. 2. 끓는 물에 세척한 깻잎순을 넣고 숨이 살짝 죽을 정도로 데쳐줍니다. 그.. 2024. 9. 1.
가지탕수 만드는 법 소스 만들기 레시피 가지는 호불호가 갈리는 채소 중 하나죠. 특유의 물컹한 식감 때문에 꺼리시는 분들 있으실텐데요. 그러나 가지만큼 요리를 잘 해서 먹는다면 맛있는 채소가 없습니다. 가지철일 때 드셔줘야죠. 오늘은 쫄깃한 식감이 매력적인 가지탕수 만들기 해봤는데요. 곁들여서 먹으면 잘 어우러지는 가지탕수 소스 레시피까지 알려드릴테니, 이렇게 가지 맛있게 즐겨보시길 바라겠습니다. 그럼 가지탕수 만드는 법 시작해 보겠습니다. 가지탕수 만드는 법 재료 가지 5개,소금 1/2 티스푼, 양파 1개, 당근 1/3개, 양배추 1줌,전분가루 4 큰 술,​진간장 3 큰 술, 설탕 6 큰 술, 물 120ml,식초 3 큰 술,생강가루 1/4 큰 술,​식용유,물 100ml,전분가루 1 큰 술 1. 가지의 꼭지를 제거해 줍니다. 가.. 2024. 8. 24.
팥빙수 만드는 방법 우유 빙수 만들기 집에서 간단하게 역대급 폭염이라는 말이 나올 정도로 날씨가 정말 더운데요. 더위 때문에 힘드신 분들 정말 많으실거예요. 오늘은 무더위에 디저트로 즐기기 좋은 빙수 만들기 해봤는데요. 이렇게 집에서도 간단하게 우유빙수 만들어서 드실 수 있습니다. 부드러운 우유 얼음 손쉽게 만드는 방법 알려드리겠습니다. 몇 가지 재료로 간단하게 집에서 팥빙수 만드는 방법 시작해 보겠습니다. 팥빙수 만드는 방법 재료 우유 4 컵,물 1컵,설탕 3 큰 술,연유 3 큰 술,빙수 팥,인절미,콩가루,슬라이스 아몬드,추가 연유 * 컵은 종이컵 기준입니다. 1. 지퍼백에 우유를 부어줍니다. 2. 물을 부어줍니다. 물을 넣어주셔야 빙수가 금방 녹지 않습니다. 3. 설탕을 넣어줍니다. 4. 연유를 넣어줍니다. 잘 섞어주세요. 지퍼백을.. 2024. 8. 21.
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