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고추 삭히는 방법 소금물 고추삭힘 담그기 무침 삭히는법 삭히기 비법 삭히는 시기 오늘은 고추를 오래 두고 먹을 수 있는 방법 고추 삭히는 방법 가지고 왔습니다. 고추 삭히는 시기는 지역마다 조금씩 다르지만 보통 10월 ~ 11월에 합니다.   고추삭힘은 간단한데요. 소금물을 준비해서 삭히시면 됩니다. 1년 동안 저장해두고 먹기 좋은 고추가 많이 나오는 시즌에 고추 삭히기 해보시길 바랍니다. 고추을 삭힌 후, 고추삭힘 무침을 만들어서 드시면 밥도둑 반찬이 금세 뚝딱 완성됩니다. 그럼 고추 삭히는 방법 삭히는법 삭히기 비법 알려드리면서 고추삭힘 무침 레시피까지 소개해 보겠습니다.   재료고추 3056g(청양고추+일반고추), 물 3L,굵은소금 3컵,소주 2컵,​삭힌고추 391g, 대파 1대, 고춧가루 1 큰 술,매실청 2 큰 술, 양조간장 1 큰 술,올리고당 1 큰 술, 고추장 1/2 큰.. 2024. 11. 11.
또띠아 피자 만드는법 고구마 피자 만들기 전자레인지 고구마 찌기 레시피 오늘은 또띠아 피자 만드는법 가지고 왔습니다. 요즘 고구마가 맛있어서 찐 고구마를 그대로 토핑으로 올려본 고구마 피자 만들기 입니다.  고구마가 그대로 올라갔기 때문에 고구마의 풍미를 제대로 즐길 수 있는 또띠아 피자 만드는법! 간단한 피자 레시피가 필요하시다면 고구마 맛있을 때 이렇게 고구마 피자 만들기 해보시길 바랍니다.  또띠아 피자 만드는법 재료고구마,또띠아,알룰로스 or 꿀 or 올리고당,아몬드슬라이스,슈레드치즈 1. 전자레인지 고구마 찌기   1. 고구마를 흐르는 물에서 깨끗하게 세척한 후, 양 끝을 정리해 줍니다. 실리콘 찜기에 넣고 전자레인지에서 10분 쪄줍니다. 물을 살짝 붓고 쪄주셔도 됩니다. 젓가락이 푹 들어갈 정도로 익혀줍니다. 실리콘 찜기가 없으시다면 전자레인지용 그릇에 넣고 랩으.. 2024. 11. 10.
명란젓 맛있게 먹는 방법 명란 파스타 만들기 간단한 레시피 오늘은 명란젓 맛있게 먹는 방법 가지고 왔습니다. 명란 파스타 만들기 입니다. 간단한 레시피인데요. 고소한 풍미가 좋은 명란젓과 오일을 조합해서 감칠맛이 좋은 파스타로 따로 간을 할 필요 없어서 손쉽게 만들어서 드실 수 있습니다.   명란젓과 마늘을 함께 볶아 풍미가 좋고요. 거기에 깻잎을 넣어 향긋함을 살렸습니다. 그럼 간단한 명란젓 맛있게 먹는 방법 명란 파스타 만들기 레시피 시작해 보겠습니다.  명란젓 맛있게 먹는 방법 명란 파스타 재료파스타 256g, 소금 1/2 큰 술,깻잎 15장, 마늘 7쪽, 다진 명란젓 3 큰 술,올리브유,면수 1국자 * 큰 술은 밥숟가락 기준입니다.   1. 재료 썰기  1. 마늘 7쪽을 얇게 썰어줍니다.    2. 깻잎의 꼭지를 정리해 준 후, 잘게 채 썰어줍니다.   .. 2024. 11. 10.
볶음 고추장 만들기 약고추장 황금레시피 오늘은 입맛 없을 때 비벼먹기 좋은 볶음 고추장 만들기 소개해 보려고 합니다. 약고추장 황금레시피 입니다. 적당히 매콤한 맛이 입맛을 돋아줍니다. 소고기 돼지고기를 함께 넣어 씹히는 식감을 살리면서 감칠맛을 더해봤습니다.  약고추장의 '약'은 동의보감에서 꿀을 '약'으로 사용했다는 기록에서 유래된 것이라고 합니다. 계란후라이만 부쳐 함께 슥슥 비벼 먹으면 간단한 한 끼 식사로 먹기 좋으니, 볶음 고추장 만들기 약고추장 황금레시피 참고해서 만들어보시길 바랍니다. 재료식용유,소고기 다짐육 158g, 돼지고기 다짐육 296g, 간 마늘 1 큰 술, 미림 2 큰 술,고추장 6 큰 술,대파 1대, 꿀 3 큰 술, 참기름 2 큰 술 * 큰 술은 밥숟가락 기준입니다.  1. 고기 볶기 1. 팬에 식용유를 둘러줍니다... 2024. 11. 10.
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