반응형 전체 글359 앞다리살 제육볶음 맛있게 만드는법 돼지고기 레시피 앞다리살 제육볶음 레시피 고춧가루 고추장 김치 두루치기 양념 맛있게 만들기 오늘은 대표적인 밥도둑 반찬, 앞다리살 제육볶음 레시피를 소개해드리겠습니다. 고춧가루와 고추장, 그리고 김치를 활용해 두루치기 느낌까지 더한 칼칼하고 감칠맛 나는 돼지고기 요리예요.많은 분들이 헷갈리시는 부분이 있는데, 사실 제육볶음과 두루치기는 같은 개념이 아닙니다. 제육볶음은 돼지고기에 양념을 넣어 볶다가 야채를 더해 완성하는 방식이고, 두루치기는 고기와 야채를 볶다가 양념 국물을 넣어 자작하게 끓여내는 방식이죠. 즉, 두루치기는 국물이 조금 더 있는 형태, 제육볶음은 볶음 요리에 가깝다고 할 수 있습니다. 하지만 중요한 건 양념! 맛있는 양념만 제대로 만들면 두 가지 방식 모두 밥도둑이 될 수 있습니다. 그럼 본격적으로 앞.. 2025. 8. 21. 진미채볶음 황금레시피 이렇게 간장 진미채볶음 황금레시피, 아이들도 좋아하는 밑반찬 만들기밑반찬 하면 가장 먼저 떠오르는 메뉴 중 하나가 진미채볶음이죠. 보통 빨갛고 매콤한 고추장 베이스로 많이 만들지만, 오늘은 간장 진미채볶음 황금레시피를 소개합니다. 마요네즈와 간장을 베이스로 해 아이들도 부담 없이 먹을 수 있는 담백한 버전이에요. 쫄깃한 오징어채에 짭조름하고 고소한 양념이 스며든 이 반찬, 생각보다 정말 간단하게 만들 수 있습니다. 준비 재료 오징어채(진미채) 380g진간장 6 큰 술맛술 4 큰 술간 마늘 1 큰 술마요네즈 1 큰 술참기름 3 큰 술올리고당 3바퀴(취향껏 조절)깨소금 약간 1. 간장 양념 만들기먼저 깊은 볼에 진간장 6 큰 술, 맛술 4 큰 술, 간 마늘 1 큰 술, 그리고 마요네즈 1 큰 술을 넣습니다.마요.. 2025. 8. 13. 깻잎김치 맛있게 담그는법 황금레시피 만드는법 간단한 양념 만들기 깻잎김치 맛있게 담그는 법 황금레시피 간단한 양념 만들기 깻잎김치는 김치 중에서도 만들기 간단하고, 한 번 담가두면 밥도둑이 되는 최고의 밑반찬입니다.특히 고기쌈이나 도시락 반찬으로도 인기 만점이죠.오늘은 깻잎김치 맛있게 담그는 법, 그리고 황금비율 양념 레시피를 단계별로 알려드릴게요.1. 깻잎 손질과 절이기깻잎은 반드시 깨끗하게 세척해야 합니다. 흐르는 물에 2~3번 부드럽게 헹구고, 깻잎 사이사이 묻은 흙이나 먼지를 제거합니다.저는 깻잎을 한 장씩 살살 흔들며 씻는 편인데, 이렇게 해야 깻잎이 상하지 않아요.다음으로 소금물 절이기!물에 천일염을 풀어 소금물을 만들고 깻잎을 20분 정도 담가두면 숨이 죽으면서 간이 은은하게 배입니다. 절이는 동안 깻잎이 뜨지 않도록 접시나 무거운 걸 살짝 눌러주면 좋아.. 2025. 8. 12. 복숭아 보관방법 보관법 복숭아 보관방법, 제대로 알아야 달콤함을 오래 즐겨요 여름 제철 과일 중 하나인 복숭아는 달콤한 맛과 향긋한 풍미로 많은 사랑을 받습니다. 하지만 복숭아는 보관이 쉽지 않은 과일 중 하나죠. 잘못 보관하면 금세 물러지고 곰팡이가 생기기 쉽기 때문에, 정확한 복숭아 보관방법을 아는 것이 중요합니다. 오늘은 복숭아 보관법을 상황별로 정리해서 알려드릴게요. 신선함을 오래 유지하고, 더 맛있게 즐기기 위한 팁도 함께 소개합니다. 덜 익은 복숭아는 실온 보관이 정답 복숭아를 샀는데 아직 단단하고 덜 익은 상태라면 냉장고에 바로 넣는 것보다는 실온에 보관하는 것이 좋습니다. 복숭아는 수확 후에도 후숙이 가능한 과일이기 때문에, 실온에서 하루 이틀 정도 두면 자연스럽게 익습니다. 이때 중요한 점은 복숭아끼리.. 2025. 7. 23. 이전 1 2 3 4 ··· 90 다음 반응형
